Jobbeschreibung
Unser Weingut steht für regionale Küche, hochwertige Produkte und eine herzliche, professionelle Gastronomie. Neben dem à-la-carte-Geschäft richten wir regelmäßig Events mit saisonalen und lukullischen Besonderheiten aus – von Weinabenden bis zu exklusiven Genussveranstaltungen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Küchenleitung bzw. einen erfahrenen Koch (m/w/d), der Lust hat, unsere kulinarische Linie aktiv mitzugestalten.
- Leitung und Organisation des Küchenbetriebs
- Zubereitung regionaler und saisonaler Gerichte in hoher Qualität
- Entwicklung neuer Speisen & Mitgestaltung von Menü- und Eventkonzepten
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Warenbestellung, Warenwirtschaft und Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten
- Anleitung und Motivation unseres Küchenteams
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in einer leitenden Position oder Bereitschaft, den nächsten Schritt zu machen
- Leidenschaft für regionale Küche und hochwertige, saisonale Produkte
- Strukturierte, zuverlässige und teamorientierte Arbeitsweise
- Kreativität sowie Freude an Events und besonderen kulinarischen Erlebnissen
- 5-Tage-Woche
- Kein Teildienst – verlässliche, planbare Arbeitszeiten
- Gute Bezahlung entsprechend Erfahrung und Verantwortung
- Tolles, motiviertes Team und familiäre Atmosphäre
- Kreativer Gestaltungsspielraum in Küche und Eventkonzepten
- Personalrabatt auf alle Produkte unseres Betriebs
- Wohnung vor Ort vorhanden – ideal für einen unkomplizierten Start
- Modern ausgestattete Küche und hochwertige Arbeitsbedingungen
- Langfristige Perspektive in einem wachsenden Wein- und Gastronomiebetrieb
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