Jobbeschreibung
Wir, die Inworld GmbH in Boizenburg, sind ein mittelständisches Unternehmen und stellen leckere Fruchtgummis her. Dieses Sortiment haben wir in Zusammenarbeit mit dem StartUp Nutriluv Health GmbH um das wachsende Segment zuckerreduzierter Fruchtgummis sowie innovativer Nahrungsergänzungsmittel erweitert. Damit können wir sehr leckere und funktionale Produkte anbieten, welche die Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
Bei uns hast du die Chance, Ideen in marktreife Produkte zu verwandeln und Trends im Bereich Nahrungsergänzungsmittel aktiv voranzutreiben.
Wirf einen ersten Blick auf die Produkte, die wir bereits entwickelt haben für die Nutriluv Health GmbH und unsere Inworld GmbH: https://nutriluv-health.com/, https://www.inworld-mv.de
- Du entwickelst Neuprodukte von der ersten Idee bis zur Produktionsreife mit Schwerpunkt im Bereich Less Sugar Gummies, funktionaler Fruchtgummis und Kaubonbons (NEM) sowie vegetarischen Fruchtgummis
- Unterstützung bei der Perfektionierung unseres einmaligen, patentierten Herstellungsverfahrens der „Softgums“
- Du bist Teil des Innovationsteams und setzt auf Basis von Marktbeobachtungen neue Impulse für Innovationen, Trends, mögliche Prozessoptimierungen und technische Neuheiten
- Vorbereitung, fachliche Begleitung und Dokumentation von Produktionsversuchen sowie Stabilitätsuntersuchungen
- Dokumentation der Laborversuche (Handversuchs- und Laborrezepturen) sowie Unterstützung bei der Erstellung und Pflege von qualitäts- und prozessbezogenen Dokumenten
- Begleitung von Lieferantengesprächen und Lieferantenauswahl
- Ggf. Mitwirkung an Forschungsprojekten und Facharbeitsgruppen
- Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder Food Science
- Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung von Süßwaren oder Nahrungsergänzungsmitteln mit
- Vertiefte Kenntnisse über Rohstoffe, Wirkstoffe, Herstellverfahren, Verarbeitungstechniken und Haltbarkeit
- Du hast eine gute Sensorik und Erfahrung in der Geschmacks-, Geruchs- und Texturanalyse
- Wissen über Ernährungslehre: Nährwertberechnung, gesetzliche Anforderungen zu Nährwertkennzeichnungen
- Idealer Weise auch regulatorisches Wissen: EU-Lebensmittelrecht, Novel Food Verordnungen
- Ausgezeichnete Datenerfassungs- und Analysefähigkeiten, bestenfalls Erfahrung mit SAP
- Gleitzeit mit Kernarbeitszeiten von 09:00 – 15:00 Uhr (Freitag bis 12:00 Uhr)
- 29 Tage Urlaub
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Ein kreatives Umfeld und hohe Entfaltungsmöglichkeiten
- Firmeneigenes Fitnessstudio mit kostenfreiem Kursangebot, das 6 Tage in der Woche auf dich wartet
- Sommerfest, Oktoberfest, Kinobesuche, Weihnachts-Highlights & sogar eine Schultütenaktion für die Kids!