Jobbeschreibung
Der Klosterhof zeichnet sich durch absolute Alleinlage, die Kombination von alpinem Luxus und bayerischer Bodenständigkeit sowie der exklusiven Ausstattung aus. 65 Zimmer und Suiten, Spa-Lofts mit eigenem Whirlpool, 1.500 qm SPA mit angeschlossenem Gesundheitszentrum und ein „neuer alpiner Genuss“ in allen Restaurants erwarten die Gäste bei ihrem Urlaub und unser Team bei ihrer Arbeit im ****S alpine Hideaway & Spa im Berchtesgadener Land. Für eine Karriere voller Begeisterung!
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben als Teil der Klosterhof-Familie als Sommelier (m/w/d) im Restaurant:
Professionelle, individuelle und charmante Betreuung unserer Hotel- und Restaurantgäse
Erstellen und Durchführen der Weinbegleitung, sowie alkoholfreien Getränkebegleitung
Beratende Funktion zu Speisen und Getränken
Durchführung eines professionellen Getränke- und Speisenservices
eigenverantwortliche Leitung einer Restaurantstation mit einem Commis de Rang
Bonierung und Abrechnung mit digitalem Kassensystem
Koordination der Arbeitsstationen und der damit verbundenen KollegInnen
fachgerechte Einarbeitung und Schulung unserer Auszubildenden und neuer MitarbeiterInnen
Mitarbeit bei der Entwicklung und Planung von Events- und Veranstaltungen
Vorbereitung des Mise-en-place für den täglichen Restaurantbetrieb
Du begeisterst mit ...
Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder/und als Sommelier
Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich der gehobenen Gastronomie
Leidenschaft für die Welt der Gastfreundschaft
Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
am Zahn der Zeit: Interesse für aktuelle Kulinarik- und Getränketrends
begeisterter und kommunikativer Gastgeber & Teamplayer
kühler Kopf & Organisationstalent
sehr gute Deutsch- und gute EnglischkenntnisseProfessionelle, individuelle und charmante Betreuung unserer Hotel- und Restaurantgäse
Erstellen und Durchführen der Weinbegleitung, sowie alkoholfreien Getränkebegleitung
Beratende Funktion zu Speisen und Getränken
Durchführung eines professionellen Getränke- und Speisenservices
eigenverantwortliche Leitung einer Restaurantstation mit einem Commis de Rang
Bonierung und Abrechnung mit digitalem Kassensystem
Koordination der Arbeitsstationen und der damit verbundenen KollegInnen
fachgerechte Einarbeitung und Schulung unserer Auszubildenden und neuer MitarbeiterInnen
Mitarbeit bei der Entwicklung und Planung von Events- und Veranstaltungen
Vorbereitung des Mise-en-place für den täglichen Restaurantbetrieb
Wir begeistern mit ...
unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten Ganzjahresbetrieb
Gehalt steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge 5-Tage-Woche mit geregelten Dienstzeiten und minutengenauer digitaler Zeiterfassung mit vollständigem Freizeitausgleich für Überstunden 26 Tage Urlaub einen schönen, modernen Arbeitsplatz
viel Gestaltungsspielraum: Lass frischen Wind wehen und bring deine Ideen & Kreativität mit ein
individuelles Fort- und Weiterbildungskonzept mit Begeisterung
Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
Vergünstigungen für dich, deine Family & Friends auf Übernachtungen, im Klosterhof Shop und im Restaurant-, Bar-, & Wellnessbereich
Klosterhof-Eventkalender mit regelmäßigen Team Events & Aktivitäten
Wohlbefinden & Gesundheit stärken durch Nutzung des Fitness- und Yogaraums und Leistungen des Gesundheitszentrums
Ausgleich & Action finden bei unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Berchtesgadener- und Salzburger Land
Unsere aktuellen Auszeichnungen & Bewertungen:
Bestes Spa Konzept - Spa Star Awards 2024
100% Weiterempfehlungsrate bei Holidaycheck 2024
"Die besten Wellnesshotels mit Medical Spa 2024" - Connoisseur Circle
Spa Managerin des Jahres 2024 (Kimberly Wahry) / Deutscher Wellnessverband
Kulinarische Entdeckung des Jahres 2024 (Sascha Förster) / 12 Monate,12 Sterne
"Die besten Hotels des Jahres 2024" - Falstaff Travel
16 Punkte / 2 Lilien - Relax Guide 2024
Falstaff 87 Punkte / 2 Gabeln
Schlemmer Atlas / 3.5 Bestecke
Top Company 2023 & 2024 bei Kununu / Arbeitgeberbewertungen
Vize Weltmeistertitel “Schwedische Massage” / Massage WM Copenhagen 2023
Travelers' Choice Certificate of Excellence 2023 - Tripadvisor
Eco Label - Offizielles Umweltzeichen der EU (erstes Hotel in Deutschland)
Du möchtest in unserem Restaurant auftischen?
Dann bewirb dich!
Eintrittsdatum: ab sofort
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