Souschef (m/w/d)

Stadthotel am Römerturm

  • Köln
  • Veröffentlicht am: 9. November 2025
Jobbeschreibung

Wir sind das sehr zentral und ruhig gelegene Stadthotel am Römerturm mit viel Atmosphäre und Geschichte mitten in der Kölner Innenstadt!

Mit 107 schönen und hellen Zimmern, Restaurant, Bar, Terrasse, Römerkeller und Veranstaltungsräumen für bis zu 170 Personen vermitteln wir umfangreiche Einblicke in die Hotellerie und Gastronomie.

Nicht nur unseren Gästen bieten wir beste Qualität: Uns liegt es ebenso am Herzen, dass unser Team sich wohl und rundum versorgt fühlt. Denn zufriedene Mitarbeiter machen zufriedene Gäste – und umgekehrt, weswegen wir das ideale Umfeld für alle anstreben. Als Teil unseres Teams profitieren Sie daher von einen Arbeitgeber, der Verantwortung übernimmt.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Wenn Sie bereits Berufserfahrung in vergleichbarer Position oder mehrjährige Erfahrung in der Hotelküche haben
  • Wenn Sie teamfähig, kommunikativ und dienstleistungsorientiert sind und auch mal morgens vor Ihrem ersten Kaffee lächeln können

  • Wenn Sie Mut haben neue Ideen umzusetzen und ein Auge fürs Detail haben -Eigenmotivation und Verlässlichkeit sind für Sie selbstverständlich
  • Wenn Sie Gastgeber durch und durch sind und ein starkes Team noch stärker machen möchten
  • Wenn Sie auch knifflige Situationen souverän meistern können

  • Sie sind dem Küchenchef unterstellt und unterstützen ihn in allen operativen und administrativen Belangen.
  • Sie bekommen die Möglichkeit, mit uns das Gastronomiekonzept zu gestalten und sich persönlich weiterzuentwickeln
  • Einsatzplanung und Entwicklung der Mitarbeiter für die bestmögliche Service-Qualität und Effektivität

  • Die wirtschaftlichen Aspekte dürfen natülich auch nicht außer Acht gelassen werden: Hier können Sie Ihr strategisches und organisatorisches Geschick unter Beweis stellen.

  • Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag bei wettbewerbsfähigem Festgehalt
  • Eine minutengenaue Zeiterfassung und eine Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung von Freiwünschen
  • Ein angenehmes Umfeld, in dem Sie Ihre eigenen Ideen einbringen können
  • Eine offene Unternehmenskultur, in der wir transparent, wertschätzend und auf Augenhöhe miteinander umgehen
  • Eine praxisbezogene Einarbeitung
  • Ein verkehrsgünstig gelegener Arbeitsplatz zwischen Appellhofplatz und Friesenplatz
  • Ein PKW Parkplatz oder 49 € Zuzahlung zum Deutschlandticket
  • Kooperation mit JobRad©
  • Verpflegung am Arbeitsplatz (Wasser, Kaffee, Tee ganztägig, Frühstück/ Mittagessen/ Abendessen- je nach Arbeitszeit)
  • Die Möglichkeit unsere 4 Hotels zur Family & Friends-Rate zu besuchen
  • Mitarbeiterfeste
  • Arbeitskleidung, die vom Hotel gestellt und gereinigt wird
  • Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Nachhaltigkeitskonzepte, die stetig weiterentwickelt werden
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