Jobbeschreibung
Werde Teil einer der aufregendsten Locations in Frankfurt! Bei uns im GRETA OTO des JW Marriott Hotel Frankfurt dreht sich alles um die bunte Vielfalt Lateinamerikas. Ob in der Küche, im Restaurantservice oder an der Bar – wir suchen leidenschaftliche Talente, die unser Team bereichern. Du begeisterst dich für exotische Aromen, kraftvolle Geschmäcker und die Lebensfreude Lateinamerikas? Dann passt du perfekt zu uns! Lust, in Frankfurt jeden Tag für unvergessliche Erlebnisse zu sorgen? Bewirb dich jetzt und gestalte mit uns die Zukunft von GRETA OTO!
Anstellungsart: Vollzeit
Als Head Chef (d/w/m) bist du verantwortlich, dass das Küchenteam des Greta Oto wie ein Uhrwerk funktioniert. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft für das Kochen ist ansteckend und inspiriert dein Team.
Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks, bist ein Botschafter von Qualität und ein echter Könner in der Organisation deiner Aufgaben. Ceviche, Mole oder Empanadas sind dir wohl bekannt. In der Küche hast du alle Posten im Blick.
Sparsamkeit sowie Schnelligkeit zählst du zu deinen Tugenden. Mit deinem Knowhow bist du die Schnittstelle zwischen allen relevanten Abteilungen. Mit deinem Organisationstalent und deinem Qualitätsbewusstsein bist du die Hauptperson in unserer Küche.
- Du verfügst über mind. 5 Jahre Berufserfahrungen in der gehobenen à la carte Küche und/oder dem fine dining.
- Dich fasziniert die lateinamerikanische Küche mit ihren Aromen.
- Du bist ein kulinarischer Profi und interessierst dich für neue Foodtrends.
- Du verfügst über erste Führungserfahrung und weißt, dass es neben dem Kochen auch viele administrative Aufgaben gibt
- Du bist ein flexibler Teamplayer mit großem Organisationsgeschick und übernimmst gerne Verantwortung.
- Du verfügst über ein gutes Zeitmanagement und kennst betriebswirtschaftliche Kennzahlen.
- Du bist sorgfältig bei der Planung, schnell und genau in der Umsetzung.
- Du gibst dein Wissen an deine Kollegen weiter und förderst deine Mitarbeiter in kulinarischen Fertigkeiten.
- Du bist ein Vorbild in der Einhaltung von HACCP.
- Deutsch und Englisch runden dein Profil ab.
Lust bei uns als Head Chef (d/w/m) im GRETA OTO Frankfurt zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben".
Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?
Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des JW Marriott Hotel Frankfurt, jeden 1. und 3. Mittwoch von 16 Uhr bis 17 Uhr!
"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.
Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!
- Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
- Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
- Frischluftfan? Mit deinem JobRad bist du stets aktiv unterwegs und tust Gutes für dich und die Umwelt.
- Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement für viele soziale Projekte.
- Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
- Weltreisende/r? Übernachte in über 9.000 Marriott Hotels zu günstigen Preisen.
- Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
- Reiselust statt Stau-Frust? Du erhältst von uns einen Zuschuss auf dein Deutschlandticket als Jobticket.
- Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- und das 10. Argument bist DU!
Dein monatliches Bruttogehalt beträgt, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, zwischen 4.500€ - 5.000€.
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