Jobbeschreibung
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenständige Planung und Durchführung regelmäßiger Außenstellenbesuche zur Sicherstellung von Prüfungsabläufen, zur Kommunikation mit Mitarbeitenden und zur Präsenz vor Ort
- Mitwirkung an wiederkehrenden Audits und Zertifizierungsverfahren
- Analyse und Umsetzung von Prozessoptimierungen mit dem Ziel, Effizienz zu steigern und Kosten nachhaltig zu steuern
- Zentrale Schnittstellenfunktion zum Head Office in allen Belangen der Personalentwicklung und -planung sowie bei der Erarbeitung von Lösungen für personelle Engpässe
- Laufendes Qualitätsmanagement durch systematische Auswertung und Interpretation relevanter Kennzahlen (z. B. Waste Rate, Wareneinsatz, Zufriedenheitswerte)
- Effiziente Nutzung der digitalen Unternehmens-Tools, um den aktuellen Status der Betriebe jederzeit im Blick zu behalten
- Erstellung und Aufbereitung von Berichten für die Geschäftsführung
- Betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation und/oder fachspezifische Weiterbildung (z. B. Küchenmeister, Ernährungsberater, Diätkoch o. Ä.)
- Umfassende Kenntnisse sämtlicher Produktionsprozesse in Großbetrieben – von Warenannahme und Logistik bis hin zu Personaleinsatzplanung und Produktionsstrategien (z. B. Cook & Chill, Cook & Serve)
- Erfahrung in verschiedenen Bereichen der Branche, beispielsweise Catering, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung
- Belegbare Erfolge im Multi-Property Management über einen Mindestzeitraum von drei Jahren
- Hohe Selbstorganisation in einem Umfeld mit Stabsstellenfunktion und überregionaler Verantwortung
- Empathisches Führungsverhalten und die Fähigkeit, unterschiedliche Persönlichkeiten zu motivieren – vom erfahrenen Fachprofi bis zum Berufseinsteiger der Generation Z
- Exzellente Leadership-Kompetenzen und sicherer Umgang mit modernen Führungsinstrumenten der Dienstleistungsbranche
Sie finden die Stelle interessant, aber erfüllen nicht jede einzelne Anforderung? Wir möchten Sie ermutigen, sich trotzdem zu bewerben! Vielleicht sind Sie genau die richtige Person und überzeugen mit anderen Qualitäten.
- Leistungsgerechtes Entgelt zzgl. Bonus
- PKW zur privaten Nutzung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Einstieg nach Vereinbarung
- Planbare Arbeitszeiten für den Einklang mit Familie und Hobbys
- Intensive Einarbeitung mit Einblicken in alle Bereiche
- Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen