Jobbeschreibung
An Accor Hotel
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Leitung der gastronomischen Bereiche im Greet Hotel
- Steuerung und Optimierung aller Abläufe, Qualitätsstandards und wirtschaftlichen Kennzahlen
- Führung, Motivation und Schulung, Weiterentwicklung des Service Teams
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, der Standortleitung und der Geschäftsführung
- Dienstplangestaltung in Abstimmung mit den Bereichsverantwortlichen
- Angebotserstellung, Kalkulation und Follow-Up von Veranstaltungen
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Aktive Mitgestaltung bei der Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte und Produkte
- Kostenkontrolle und Einhaltung des Budgets
- Verantwortlich für monatliche / jährliche Inventuren
- Ansprechpartner für Kunden bei Fragen und Sonderwünschen
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Durchführung von Tagungen und Veranstaltungen
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit im Service
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
- Attraktive Mitarbeiterraten für Übernachtungen in unseren Hotels
- Fahrtkostenzuschuss / Ticket für den öffentlichen Verkehr
- Kostenlose Mahlzeiten in deiner Pause
- Gute Entwicklungschancen in einer international operierenden und expandierenden Hotelkette
- Regelmäßige Trainings, Mitarbeiterfeiern und Team-Building Events
- Ideenmanagement/Feedbackkultur