Einkäufer / Category Manager (m/w/d)

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Jobbeschreibung

Unser Mandant gehört zu den führenden Handelsunternehmen Deutschlands und ist Teil einer erfolgreichen, europaweit tätigen Unternehmensgruppe. Mit über 4.000 Filialen und einem breiten, modernen Sortiment zählt das Unternehmen zu den wachstumsstärksten Akteuren im deutschen Lebensmitteleinzelhandel.

Am Hauptsitz in Bayern wird tagtäglich an der Weiterentwicklung des Sortiments, an nachhaltigen Beschaffungskonzepten sowie an modernen Prozessen entlang der gesamten Wertschöpfungskette gearbeitet – vom Einkauf über Logistik bis hin zum Point of Sale. Dabei stehen Wirtschaftlichkeit, Qualität und Kundenzufriedenheit gleichermaßen im Fokus.

Das Unternehmen bietet engagierten Persönlichkeiten ein Umfeld mit hoher Eigenverantwortung, kurzen Entscheidungswegen und der Möglichkeit, aktiv an der strategischen Weiterentwicklung einer dynamischen Handelsmarke mitzuwirken.


  • Verantwortung für eine Warengruppe (z. B. Süßwaren, Fleisch & Wurstwaren, Obst & Gemüse, Grundnahrung / Konserven)

  • Steuerung eines Einkaufsvolumens in signifikanter Höhe

  • Selbstständige Preis-, Vertrags- und Konditionsverhandlungen mit Lieferanten

  • Sicherstellung der Warenverfügbarkeit und Lieferperformance

  • Entwicklung und Umsetzung von Sortiments-, Preis- und Konzeptstrategien

  • Analyse von Kennzahlen und Ableitung konkreter Maßnahmen für Umsatz, Marge & Listung

  • Enge Zusammenarbeit mit Qualitätsmanagement, Marketing, Logistik und Filialteams

  • Koordination von bereichsübergreifenden Projekten (z. B. Sortimentsentwicklung, Aktionen)


  • Eine erfolgreich abgeschlossene akademische Ausbildung (idealerweise in der Lebensmittel-Branche) und/oder fachspezifische Aus- und Weiterbildung (z.B. Fachwirt Einkauf)

  • Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, Category Management oder Lieferantenmanagement

  • Sicheres Auftreten, Kommunikations- und Verhandlungsstärke

  • Freude an Zahlen, analytisches Verständnis & strukturierte Arbeitsweise

  • Hohe Teamfähigkeit, Durchsetzungsstärke und Hands-on-Mentalität


  • Eine verantwortungsvolle Schlüsselrolle mit Gestaltungsspielraum

  • Sehr gute Entwicklungs- und Aufstiegsperspektiven in einem stark wachsenden Umfeld

  • Attraktive, marktgerechte Vergütung

  • Motiviertes und dynamisches Team mit kurzen Entscheidungswegen

  • Möglichkeit zur Teilnahme am betrieblichen Gesundheitsmanagement

  • Mitarbeit in einem modernen, zukunftsorientierten Handelsunternehmen

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