Praktikant/Werkstudent Gastronomiemanagement & Controlling (m/w/d)

AXA Konzern AG

Jobbeschreibung

AXA Deutschland ist Teil der AXA Gruppe, einem der weltweit führenden Versicherungsunternehmen. Als einer der größten Erstversicherer in Deutschland betreuen wir rund 8 Millionen Kund:innen im Bereich Vorsorge und Versicherung.

Was uns bei AXA antreibt? Unsere Neugier und unser Mut zur Innovation! Gemeinsam mit über 8.000 Kolleg:innen in ganz Deutschland gestalten wir die Zukunft der Versicherung aktiv mit.

Wir sind auf der Suche nach kreativen und analytischen Köpfen, die sich auch von Herausforderungen nicht beirren lassen. Bei uns erwartet dich ein Umfeld, in dem Ideen und Feedback auf offene Ohren treffen, Projekte schnell ins Rollen kommen und „monoton" ein Fremdwort ist.


Als Praktikant:in/Werkstudent:in im Bereich Gastronomiemanagement unterstützt du aktiv die fachlichen Leitung Gastronomie bei der Entwicklung und Umsetzung strategischer Maßnahmen, um die betriebliche Effizienz und Rentabilität zu steigern. Dabei erhältst du die Gelegenheit, Einblicke in verschiedene Bereiche des Gastronomiemanagements zu gewinnen und deine Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld weiter auszubauen.

  • Kostenanalyse und -planung: Du unterstützt bei der Analyse und Kontrolle der betrieblichen Kostenstrukturen und entwickelst Strategien zur Kosteneinsparung.
  • Budgetierung: Du wirkst bei der Erstellung von Jahres- und operativen Budgets für verschiedene gastronomische Bereiche mit und überwachst deren Entwicklung. Deine Berichte liefern wichtige Informationen für die strategische Planung.
  • Forecasting: Du aktualisierst finanzielle Prognosen basierend auf aktuellen Kennzahlen und Markttrends und gibst fundierte Empfehlungen für strategische Anpassungen.
  • Strategische Planung: Du unterstützt bei der Entwicklung langfristiger Pläne, inklusive Marktanalysen, Wettbewerbsbewertungen und Zielsetzungen, um das Wachstum und die Positionierung des Unternehmens zu sichern.
  • Datenanalyse: Du führst Datenanalysen durch, um Trends, Muster und Chancen zu erkennen und präsentierst deine Erkenntnisse sowie konkrete Handlungsempfehlungen.
  • Projektunterstützung: Du arbeitest an spannenden Projekten mit, z.B. zur Optimierung betrieblicher Abläufe, der Einführung neuer Geschäftsbereiche oder der Umsetzung von Marketingstrategien.
  • Kommunikation: Du bist regelmäßig im Austausch mit verschiedenen Abteilungen und Mitarbeitenden, um Informationen zu teilen und die erfolgreiche Umsetzung der Strategien sicherzustellen.
  • Voraussetzung.

  • Du bist Student:in an einer Hochschule oder Universität, idealerweise im Bereich Betriebswirtschaftslehre, Gastronomiemanagement oder einem verwandten Studiengang.
  • Du verfügst über ausgeprägte analytische Fähigkeiten und hast ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
  • Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise zeichnen dich aus.
  • Du zeigst Eigeninitiative, übernimmst Verantwortung und bist motiviert, Neues zu lernen.
  • Kenntnisse im Umgang mit Excel und anderen Analysetools sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung
  • Du bist ab sofort für 6 Monate in Vollzeit als Praktikant:in verfügbar oder für 15-19 Stunden pro Woche als Werkstudent:in

  • Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit von 6-21 Uhr)
  • Vergünstigte Fitnessangebote (eGym Wellpass)
  • Verantwortung für eigene Projekte
  • Offene und dynamische Unternehmenskultur und Teamspirit
  • Unterstützung bei Karriereeinstieg
  • Netzwerkmöglichkeiten und Unternehmenseinblicke / Hospitationen
  • Soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit
  • Eigene Barista-Bar & Bäckerei
  • Betriebsrestaurant & eigenes Büdchen
  • Afterworks & Teamevents wie eigene Karnevalsparty
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