Event Manager – Schwerpunkt Restaurantgruppenreservierungen (alle Geschlechter)

East Hotel Hamburg

  • Hamburg
  • Veröffentlicht am: 29. Oktober 2025
Jobbeschreibung

Der east cosmos blickt auf über 20 Jahre kontinuierliche Weiterentwicklung in der Szenegastronomie und Hotellerie zurück – stets geprägt von Innovationsgeist und der Fähigkeit, sich immer wieder neu zu erfinden. Im Laufe der Jahre wurde das Portfolio nicht nur um vielfältige Angebote, sondern auch um außergewöhnliche Locations und wegweisende Konzepte erweitert. Zum east cosmos zählen heute unter anderem das east, coast, clouds und das Boston Hotel in Hamburg, ebenso wie die beiden Berliner Hotels New Berlin und sly. Darüber hinaus gehören ein Hotel in Wismar sowie ein Restaurant auf Mallorca zur stetig wachsenden Familie. Erlebe selbst die Vielfalt des east cosmos – wir freuen uns auf Dich!

Anstellungsart: Vollzeit


  • Tisch- und Veranstaltungsmanagement: Planung und Koordination von Gruppenreservierungen, Verwaltung der Belegungspläne sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Veranstaltungstag,
  • Kundenbetreuung: Ansprechpartner für Gäste, Bearbeitung von Anfragen per Telefon, E-Mail oder über Online-Reservierungssysteme,
  • Sales und Akquise: Gewinnung neuer Kunden, Erstellung von Angeboten und Auftragsbearbeitung, insbesondere für Veranstaltungen mit Tischreservierungen,
  • Organisatorische Planung: Verantwortung für den gesamten Eventprozess von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung, inklusive Koordination von Servicepersonal, Küche und externen Dienstleistern,
  • Professionelle Verwaltung und Optimierung des Reservierungssystems,
  • Konzeption, Planung und Durchführung von Events im gastronomischen Bereich,
  • Interne Abstimmung mit Service- und Küchenteams zur Sicherstellung eines hochwertigen Gästeerlebnisses,
  • Individuelle Beratung von Gästen zu Menüoptionen, zeitlichen Abläufen und besonderen Wünschen,
  • Qualitätssicherung und kontinuierliche Verbesserung der internen Abläufe
  • Unterstützung bei der Umsetzung von Marketingaktionen und Promotionmaßnahmen für Events

  • Spaß an Deiner Arbeit und an dem, was Du tust sowie Freude im Umgang mit unseren internationalen Gästen
  • erste Erfahrungen im Event - und Bankettverkauf in gleicher oder ähnlicher Position wünschenswert
  • strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft und Organisationstalent
  • verkaufsorientiertes- und unternehmerisches Denken,
  • positive Ausstrahlung und kommunikative Persönlichkeit
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Kenntnisse von MS Office.

  • Kostenfreies Personalessen und Getränke
  • Zuschuss zum hvv JobTicket / Deutschlandticket
  • 26 Urlaubstage, jährlich steigend bis zu 32 Tage
  • 39-Stunden-Arbeitszeitmodell: bis zu 6 zusätzliche freie Tage pro Jahr
  • Kostenfreie M-Mitgliedschaft im Urban Sports Club
  • Vergünstigungen bei der Kaifu-Lodge
  • Exklusive Mitarbeiterrabatte in allen east cosmos Outlets
  • Erweiterte betriebliche Altersvorsorge nach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
  • Gesundheitsförderung & Zugang zur east academy für Deine persönliche Weiterentwicklung
  • Du-Kultur & familiäres Miteinander – bei uns bist Du mehr als nur ein Mitarbeiter
  • Regelmäßige Team-Events – wir feiern Erfolge gemeinsam
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