Jobbeschreibung
Wir sind ein familiengeführtes 4 * Hotel, das sich nun in der 3. Generation befindet.
Zusätzlich zum Hotel Schlehdorn betreuen wir vier Ferienhäuser, unser Appartementhaus "Schwarzenbach" sowie unser Gästehaus "Die Köhlerei am See" mit großer Terrasse.
Auf die Zufriedenheit unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter legen wir größten Wert. Sich persönlich weiterzuentwickeln, das eigene Potential zu entfalten, Entscheidungen zu treffen sowie Familie und Beruf zu vereinbaren gehören zu unserer Philosophie.
Es erwarten Dich leistungsgerechte Bezahlung und flache Hierarchien.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
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Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Speisenplanung
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Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenposten
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Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
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Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
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Überwachung von Warenbestellungen, Lagerhaltung und Wareneinsatz
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Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und saisonaler Angebote
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Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
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Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten und kreative Zubereitung
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Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit – auch in stressigen Situationen
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Sauberes, strukturiertes Arbeiten nach HACCP-Standards
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Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit
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Führungserfahrung wünschenswert
- Einen sicheren, modernen & abwechslungsreichen Arbeitsplatz
- Leistungsgerechte, übertarifliche Bezahlung
- Sonn- & Feiertagszuschläge
- Geregelte Arbeitszeiten (Voll- oder Teilzeit möglich)
- Platz deine Ideen zu verwirklichen und dich kreativ und persönlich zu entfalten
- Freundschaftliches Arbeits- und Betriebsklima
- Flache Hierarchien
- Junges, begeistertes Team
- Regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten
- Bei Bedarf Personalunterkunft in unmittelbarer Nähe zum Hotel
- Tägliche hochwertige Verpflegung
- Mitbenutzung der Hotel Facilities (Fitnessraum, Außen-&Innenpool, Saunen, Ruheräume, etc.)
- Geburtstags- & Weihnachtsgeschenke
- Und viele weitere Goodies & Benefits