Jobbeschreibung
Wenn wir „über uns“ und unsere 250 Mitarbeiter sprechen, dann geht es vor allem um Sie: Seit über 85 Jahren setzen wir alles daran, unsere Gäste klein und groß täglich mit handwerklicher Frische eine Mahlzeitlänge glücklicher zu machen.
Ob Betriebsrestaurants, Schulen oder Kindertagesstätten: Unser Team setzt sich leidenschaftlich für eine gesunde und qualitätsbewusste Ernährungs- und Esskultur in und um Stuttgart ein.
Sie sind auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung, bei der frische Zutaten, gesunde Küche und höchste Qualität an erster Stelle stehen?
Sie möchten Ihre Leidenschaft fürs Kochen mit Führungsstärke und Organisationstalent verbinden?
Dann sind Sie bei uns genau richtig! Als
Küchenleiter (m/w/d)
gestalten Sie unser Betriebsrestaurant in Ludwigsburg aktiv mit – und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team täglich für kulinarische Genussmomente und zufriedene Gäste.
- Sie übernehmen die Leitung unserer Frischküche und stellen den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts sicher – in enger Abstimmung mit der Betriebsleitung
- Sie verantworten die Warenwirtschaft von der Bestellung über die Kalkulation bis hin zur Inventur
- Sie erstellen abwechslungsreiche Wochenpläne, die Geschmack, Qualität und Wirtschaftlichkeit vereinen
- Sie präsentieren unsere Gerichte bei der Essensausgabe ansprechend und appetitlich
- Bei Aktionen, Sonderveranstaltungen und Betriebsfesten bringen Sie kreative Ideen ein
- Sie führen, motivieren und entwickeln Ihr Küchenteam mit Erfahrung und Begeisterung
- Sie achten auf die Einhaltung aller Qualitäts-, Effizienz- und Hygienestandards – denn Sauberkeit und Struktur sind die Basis jeder guten Küche
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
- Erste Erfahrung als Küchenleiter in der Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil
- Sicherer Umgang mit den gängigen Office-Anwendungen
- Kreativität, Organisationstalent und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Ein gepflegtes Auftreten, Teamgeist und Gastgebermentalit
- Eine offene, wertschätzende Unternehmenskultur in einem inhabergeführten Familienunternehmen – mit regelmäßigem Kontakt zur Geschäftsführung
- Abwechslungsreiche Aufgaben, Weiterbildungsangebote und Aufstiegschancen
- Faire Bezahlung, JobRad, Sachgutscheine, kostenloses Mittagessen, Berufskleidung, betriebliche Altersvorsorge sowie drei interne Events im Jahr
- Familienfreundliche Arbeitszeiten und hohe Arbeitsplatzsicherheit in einem wachsenden, unabhängigen Catering-Unternehmen