Jobbeschreibung
Wiltmann ist einer der führenden Fleischwarenhersteller in Deutschland. Für unseren Erfolg mit Wurst- und Schinkenspezialitäten sorgen unsere rund 850 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Das gilt für die Produktion genau so wie für die Verwaltung. Bei Wiltmann zu arbeiten, bedeutet Teil eines erfolgreichen und modernen Familienunternehmens zu sein. Um unsere Position als Markenartikler und den erstklassigen Ruf unserer Produkte weiter auszubauen, ist bei uns jeder gefordert, sein Bestes zu geben. Dafür bieten wir unseren Mitarbeitern vielfältige Aufgaben und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
Für unserer Betriebsrestaurant suchen wir eine/n:
Küchenleiter (m/w/d)
- Führung des Küchenteams, Dienstplangestaltung sowie Sicherstellung und Optimierung der Küchenabläufe
- Verantwortung und Mitarbeit bei der Zubereitung der unterschiedlichen Verpflegungsangebote
- Erstellung von Speiseplänen
- Auswahl und Organisation der Lieferanten und des Wareneinkaufs unter Einhaltung des Qualitätsanspruches und Kostenbewusstseins
- Verantwortung für Waren- und Personaleinsatz
Sicherstellung und Dokumentation der einschlägigen Hygienevorschriften. - Gewährleistung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben bezüglich Hygiene und Arbeitssicherheit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Leitungserfahrung, bzw. mind. 5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der Betriebsgastronomie
- Erfahrung im modernen Küchenmanagement
- Engagierter Einsatz sowie selbstständiges, erfolgsorientiertes und eigenverantwortliches Arbeiten.
- Sie bleiben auch in stressigen Situationen gelassen
- EDV - Affinität sowie Kenntnisse der gängigen EDV-Softwaresysteme
- Verlässliche, freundliche und überzeugende Führungskraft
- langfristig sicherer Arbeitsplatz
- attraktive Vergütung
- Urlaubs-, Weihnachtsgeld und betriebliche Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub + 2 freie Tage (24.12. und 31.12.)
- vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
- Auszeichnung als „Familienfreundliches Unternehmen“
- Job-Rad
- Corporate Benefits mit vielen namhaften Kooperationspartnern, lukratives “Mitarbeiter werben Mitarbeiter”-Programm, Windel-Abo, Teilnahme am Firmenlauf
- Mitarbeiterrabatt in unserem Werksverkauf