Jobbeschreibung
IHRE 4 HOTELS IM HERZEN DEUTSCHLANDS
Hier finden Sie wonach Sie suchen! Ob Business-Gäste, Familien oder Aktivurlauber, in unseren komfortablen Häusern in Mühlhausen genießen Sie immer freundlichen und zuvorkommenden Service.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie lieben Ihren Aufgabe und verstehen sie als Teamleistung!
- Kreative Ideen und Mitgestaltung von Speisekarten, Buffets und Menüs
- Vorbildliches Verhalten, Motivation und Koordination der eigenen Crew
- Führung, Schulung und Qualifikation im Team
- Professionalisierung der Küchenabläufe
- Dienstplangestaltung
- Verantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren
- Kontrolle aller Küchenlager
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
- Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion
- Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten
Küchenleitung mit Geschmack, Grips und guter Laune
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrere Jahre Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Sie sind ein Organisationstalent mit Flexibilität und Stressresistenz und verfügen über fundiertes Fachwissen.
- Sie kennen die Aufgaben der Küchenleitung bereits oder Sie arbeiten heute ggf. in einer vorgelagerten Aufgabe und wünschen sich eine Weiterentwicklung.
- Sie wissen wie wichtig Kommunikation und Organisation auf allen Ebenen ist.
- Sie mögen die Gastronomie und kennen sich bei Eventveranstaltungen aus.
- Eigeninitiative, Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Kreativität
- Sie sind Gastgeber, Vorbild, Motivator und Problemlöser – geht nicht, gibt's nicht!
- Sie erhalten eine angemessene Vergütung und weitere Benefits, dabei kann auf besondere Wünsche ggf. eingegangen werden.
- Sie arbeiten in einem unternehmerisch geprägten Umfeld, in dem wir in einem motivierten Team, eine offene Atmosphäre mit flachen Hierarchien pflegen.
- Sie werden in Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt und gefördert. Wenn Sie nicht alle Punkte des Anforderungsprofils abdecken, sind wir offen dies zu besprechen und Sie zu begleiten.
- Wir bieten attraktive Crewraten in allen Bereichen des Firmenverbundes und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.