Jobbeschreibung
Das neue ATLANTIC Hotel Heidelberg, das im März 2024 eröffnete, ist das erste Hotelhochhaus, das nach Passivhausstandards gebaut wird.
Direkt neben dem Bahnhof und gegenüber des Heidelberger Kongresszentrums, in Schrittweite zur Bahnstadt und mit direkter S-Bahn Verbindung in die Altstadt und zum Schloss bietet das Hotel-Hochhaus die perfekte Übernachtungsmöglichkeit für Geschäftsreisende, Tagungsgäste und Urlauber.
Im neuen 15-Stockwerk hohem ATLANTIC Hotel Heidelberg erwarten Sie 310 elegante Zimmer und Suiten, ein Wellness- & Fitnessbereich sowie 8 state-of-the-art Veranstaltungsräume mit Tageslicht für private oder geschäftliche Events. Ein besonderes Highlight darunter ist der 350 m² große Ballsaal mit Weitblick auf der 13. Etage.
Im weitläufigen Gastronomiebereich auf der 15. Etage mit Restaurant, Rooftop-Bar und angeschlossener Terrasse können Hotelgästen, HeidelbergerInnen und Besucher aus der Region den grandiosen Ausblick auf die Stadt bei gutem Essen und Getränken genießen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Eine moderne und sehr gut ausgestattete Küche mit schönem Ausblick
- Motivierte Kolleg*innen mit erstklassiger Expertise
- Zubereitung, Betreuung und Nachbereitung des Frühstücksbuffets
- Vorbereitung von Speisen für das Frühstück sowie kleinere Snacks für Kaffeepausen
- Zubereitung von Eierspeisen und frischen Frühstücksgerichten
- Live-Cooking am Gast
- Ganzheitliche Verarbeitung der Lebensmittel und Produkte – du achtest auf Qualität, Herkunft und eine hochwertige Zubereitung
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten gehören ebenso zu deinen Aufgaben – du sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft und die Küche optimal vorbereitet ist
- Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien nach HACCP ist für dich selbstverständlich
- Du arbeitest eng mit dem Team zusammen und trägst zu einem reibungslosen Küchen- und Serviceablauf bei, um unseren Gästen ein besonderes Frühstückserlebnis zu bieten
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung im Küchenbereich
- Erste Erfahrung in der Frühstücksküche oder im Buffetbereich von Vorteil
- Bereitschaft und Belastbarkeit, früh morgens, am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
- Kreative Ideen, Liebe zum Detail und Freude an frischen, abwechslungsreichen Speisen
- Motivation, Engagement und ein hohes Maß an Teamfähigkeit
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Das ATLANTIC Hotel Heidelberg ist ein modernes 4-Sterne-Superior-Hotel in zentraler Lage direkt am Europaplatz, gegenüber dem neuen Kongresszentrum und in unmittelbarer Nähe zum Heidelberger Hauptbahnhof. Seit der Eröffnung im März 2024 bietet das Haus optimale Bedingungen für Geschäftsreisende, Tagungsgäste und private Besucher.
Das Hotel verfügt über 310 stilvoll eingerichtete Zimmer, darunter Einzel- und Doppelzimmer sowie Suiten, die höchsten Komfort und zeitgemäßes Design vereinen.
Außerdem stehen acht flexibel nutzbare Veranstaltungsräume zur Verfügung, darunter ein beeindruckender Ballsaal mit 350 m² Fläche und Panoramablick über die Dächer Heidelbergs. Die Räume sind technisch auf dem neuesten Stand und eignen sich für Meetings, Konferenzen, Workshops und festliche Anlässe.
Kulinarisch überzeugt das Hotel mit zwei gastronomischen Outlets: dem Seafood-Grill Konzept 15 High Restaurant & Bar in der obersten Etage mit besonderem Ambiente und einer Smokers Lounge sowie der Deli Lounge im Erdgeschoss, die ganztägig frische Snacks und Kaffeespezialitäten in entspannter Atmosphäre anbietet.
Ein besonderes Alleinstellungsmerkmal ist die nachhaltige Bauweise: Das ATLANTIC Hotel Heidelberg ist das weltweit erste Hotelhochhaus, das nach dem Passivhaus-Standard errichtet wurde – ein klares Zeichen für Umweltbewusstsein und Energieeffizienz.
Das ATLANTIC Hotel Heidelberg sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine*n Mitarbeitende*n (w/m/d) für das bestehende 3-köpfige Frühstücksteam der Frühstücksküche.
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