Jobbeschreibung
Bei sander's backstube backen wir nicht nur Premium-Backwaren – wir leben auch ein Premium-Miteinander. Mit unserer Backstube beliefern wir inzwischen 25 Fachgeschäfte täglich mit handwerklicher Qualität und frischen Ideen.
Als Backstubenleiter (m/w/d) in Vollzeit wirst du Teil unseres 21-köpfigen Premium-Teams in der Backstube.
In unserem inhabergeführten Familienunternehmen erwarten dich Wertschätzung, Sicherheit und Kontinuität – beste Voraussetzungen, um Verantwortung zu übernehmen, Prozesse aktiv mitzugestalten und die Zukunft unserer Backstube gemeinsam mit uns weiter voranzubringen.
Dabei arbeitest eng mit unserem Führungsteam zusammen – eigenverantwortlich, mit Blick fürs Ganze und mit Raum, deine Stärken einzubringen.
- Du sorgst dafür, dass der Laden läuft: vom ersten Teig bis zum fertigen Brötchen sitzt jeder Handgriff.
- Gemeinsam mit dem bestehenden Team erstellst du Dienst- und Produktionspläne und stellst sicher, dass Qualität und Timing passen.
- Du behältst die Zahlen im Blick und führst die Backstube wirtschaftlich.
- Du entwickelst unsere Produkte weiter und bringst frischen Wind in unsere Rezeptwelt.
- Qualität ist für dich selbstverständlich: du prüfst, verbesserst und garantierst sie Tag für Tag.
- Gemeinsam mit dem Team planst du unser Saisonprogramm – vom Ostergebäck bis zu den Weihnachtskeksen.
- Hygiene und Sauberkeit nach HACCP sind für dich Standard.
- Du führst, schulst und motivierst dein Team – und packst auch selbst mit an.
- Maschinen und Öfen bedienst du souverän – und wenn dir ein Kniff fehlt, zeigen wir ihn dir gerne.
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in, idealerweise mit Meisterbrief oder vergleichbarer Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung als Backstubenleiter/in, Schicht- oder Postenleiter/in oder in vergleichbarer Führungsfunktion
- Freude am Handwerk und Herzblut für unsere Produkte
- Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Erste Erfahrungen in der Personalführung und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Motivation, Leistungsbereitschaft und Freude an Produktentwicklung
Wir sind mehrfach ausgezeichnet – u. a. als Top Company 2023, 2024 und 2025 bei kununu – und bieten dir:
- einen zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Familienunternehmen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag - wir setzen auf eine langfristige Zusammenarbeit
- Firmenwagen, iPad und Diensthandy – für volle Flexibilität und Mobilität
- Attraktives Gehaltspaket
- Individuelles 1:1 Coaching zur Entwicklung deiner Führungsqualitäten und zur persönlichen Weiterentwicklung
- 50 % Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
- Digitale Tools für Arbeitszeiten & Urlaubsplanung per App
- Betriebliche Altersvorsorge für deine Zukunft
- Teamevents & gemeinsamer Erfolg – weil Arbeit mehr sein darf als Pflicht
- Viel Gestaltungsspielraum und Verantwortung für deinen Bereich
- Zuschläge für Sonn- und Feiertage