Jobbeschreibung
Warum arbeiten Sie eigentlich nicht schon längst in unserem Küchenteam im Herzen von Köln?
Sie sind Koch (m/w/d) mit Begeisterung und Leidenschaft für Ihren Beruf?
Qualitätsbewusstsein, Motivation und Zuverlässigkeit sind für Sie kein Fremdwort?
Sie sind selbstständiges Arbeiten gewohnt und besitzen umfassende Fach- und Produktkenntnisse?
Dann suchen wir genau Sie zur Verstärkung unseres Teams!
Anstellungsart: Vollzeit
- Vollververpflegung unserer Gäste (Frühstück, Kaffeepausen, Mittagessen, Dinner)
- Erstellung und Umsetzung des Menü- Wochenplans
- Aufbau eines stabilen Küchenteams (ca. 3 Köche + 2 Küchenhilfen + 1 Azubi)
- Tätigen von Bestellungen und Korrespondenz mit Lieferanten
- Sicherstellung der Qualitätsstandards Hygiene unter Einhaltung der HACCP- Richtlinien
- Unterstütrzung bei den Inventuren
- Einbringen von Ihren Ideen zur Weiterentwicklung unseres Gesamtkonzepts
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abgeschlossene Ausbildung zum Koch
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mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position (mindestens als Souschef)
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Erfahrung in der Hotellerie notwenidg
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Fokus auf Gästen und Teamentwicklung
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Wirtschaftliches Verständnis und kostenbewusstes Arbeiten
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gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
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Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie eine positive Ausstrahlung
- Kostenfreier Parkplatz oder 49 € Zuschuss zum Deutschlandticket
- Kooperation mit JobRad©
- Familienfreundliche Arbeitszeiten (Hauptkundenkreis aus dem Businesssektor)
- Planbares Tagungsgeschäft, kein à la carte Restaurant
- Vergünstigte Family & Friends Raten in den Kolpinghotels
- 2 Mitarbeiterfeste pro Jahr
- Elektronische Arbeitszeiterfassung - jede Minute zählt
- Eine moderne und klimatisierte Küche mit Platz für Kreativität
- Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Arbeitskleidung, die vom Hotel gestellt und gereinigt wird
- Nachhaltigkeitskonzepte, die stetig weiterentwickelt werden