Jobbeschreibung
Mit 33 Zimmern, 3 Suiten und 9 Appartements im skandinavischen Stil bietet das weiße Schloss am Meer alle Voraussetzungen für einen Traumurlaub am Flensburg Fjord. Ergänzt durch das Restaurant Felix, den Elisabeth-Saal und das Sandwig Strandbistro ermöglicht das Hotel zudem Feierlichkeiten mit bis zu 150 Personen und Tagungen für fexible Gruppengrößen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
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Tägliches Co-Working mit dem Küchenteam
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Organisation und Koordination der täglichen Arbeiten - in Rücksprache mit dem Küchenchef
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Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à la carte Geschäft (Posten)
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Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Fingerfood und Buffets für diverse Veranstaltungen & Caterings
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Mitarbeit bei der Produktion und bei sämtlichen Vorbereitungsarbeiten
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Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmensspezifischer Standards betreffend Hygiene und Arbeitssicherheit
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Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Ein paar Jahre Erfahrung im à la carte & Veranstaltungsbereich
- Selbstständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein
- Professionalität gepaart mit einem lockeren, herzlichen Wesen
- Spaß & Liebe zum Beruf
- Kreativität
- Engagement
- Teamarbeit
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Eine traumhafte Location direkt am weißen Sandstrand der Ostsee
- Eine übertarifliche Bezahlung als unbefristete Festanstellung sowie steuerfreie Zuschläge
- Eine gründliche Einarbeitung, damit keine Fragen offen bleiben
- 5 Tage Woche - auch in der Saison, Freiwünsche sind auch möglich
- Elektronische Zeiterfassung
- Ein dynamisches Team mit flachen Hierarchien
- Jährliche Betriebsferien mit unserem Partnerhotel „Alte Post“
- Personalrabatte in unseren Hotels & Restaurants
- Ein Geburtstagsgeschenk und weitere Benefits
- Ein sicherer Arbeitsplatz