Jobbeschreibung
Direkt am Bodensee befindet sich das Glorious Bastards Konstanz. Der WOW-Effekt ist garantiert bei einer Gesamtfläche von über 2.000 m² über drei Etagen verteilt und Panoramablick über See, Stadt und Alpen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen motivierten und erfahrenen Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d).
- Begrüßung, Beratung & Betreuung unserer Gäste
- Organisation der Mise en Place Arbeiten, sowie Vor-& Nachbereitungsarbeiten deiner Abteilung
- Eigenverantwortliche Führung des zugeteilten Fachbereiches
- Planung & Durchführung von Events
- Dienstplangestaltung in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
- Bestellungen, Lagerpflege & Qualitätssicherung
- Anleitung & Weiterentwicklung deines Teams
- Servieren von Speisen und Getränken
- Mithilfe auf den Servicestationen, um einen reibungslosen Service Ablauf zu gewährleisten
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Kenntnisse über unsere Speise & Getränkeangebot
- Übernahme des „Captain on Duty“ wenn dies benötigt wird
- Allgemeine Pflege des Lokalauftritts und deiner Station
- Begeisterung für die Gastronomie, deinen Arbeitgeber & deine Aufgaben
- Positive Energie und Lebensfreude sowie eine charismatische, teamfähige Persönlichkeit
- Verantwortungsbereitschaft für deinen Arbeitsbereich
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder verwandten Bereichen
- Weil uns Gästezufriedenheit & eine gute Kommunikation am Herzen liegt, werden Deutschkenntnisse auf einem B2-Sprachniveau vorausgesetzt
- Übertarifliche & pünktliche Entlohnung
- Einen sicheren, modernen und langfristigen Arbeitsplatz
- Innerbetriebliche Weiterentwicklungs- & Aufstiegschancen
- Kostenlose Verpflegung und zusätzliche Benefits
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten u.a. in der internen Academy
- Begegnungen auf Augenhöhe & eine gelebte „DU-Kultur