Jobbeschreibung
Das 4*AMERON HOTEL ABION BERLIN ist in die denkmalgeschützten Backsteinmauern der alten Meierei C. Bolle integriert. Das Hotel liegt direkt an der Spree und verfügt über 224 Gästezimmer, die ALTE MEIEREI (Frühstücksrestaurant und Raum für Veranstaltungen) inklusive Sommerterrasse, das Restaurant Carl & Sophie mit Bar, sowie einer Spreeufer-Terrasse, Veranstaltungskapazitäten für insgesamt 800 Personen, und eine exklusive Motoryacht für 20 Personen. Zum AMERON HOTEL ABION BERLIN gehört die ABION Villa. Diese verfügt über 19 Premium-Suiten und Zimmereinheiten, zwei Tagungsräume, eine Bibliothek, eine Frühstückslounge sowie einen Fitness- und Saunabereich. Eingebettet in ein geschichtsträchtiges Gelände ist die ABION Villa eine Stadtresidenz für einen gehobenen Gästekreis mit besonderem Service und persönlicher Note.Anstellungsart: Vollzeit
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Verantwortung für die operative Planung, Strategie, Koordination und Umsetzung in den F&B Bereichen
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Sicherstellung des reibungslosen Tagesgeschäfts in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung
- Vertretung der Hoteldirektion in deren Abwesenheit
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Proaktive Mitarbeit und operative Unterstützung bei Events, VIP-Betreuung und besonderen Gästeanfragen
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Koordination, Kontrolle und Weiterentwicklung aller operativen Abteilungen
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Operative Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
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Sicherstellung höchster Servicequalität, Gästezufriedenheit und Einhaltung der Qualitätsstandards
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Analyse von Abläufen, Dokumentation der Ist-Situation und Erarbeitung sowie Implementierung neuer Konzepte in den Bereichen Produkt- und Qualitätsentwicklung
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Verantwortung für Forecasting, Budgetplanung, Monatsabschlüsse und verkaufsstrategisches Handeln
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Teilnahme an Management-Meetings sowie tägliches Reporting an die Direktion
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Erstellung monatlicher Inventuren und Überwachung der Warenwirtschaft
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Balance zwischen wirtschaftlicher Effizienz, Innovation, Trends und einem exzellenten Gästeerlebnis
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Abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium in Hotellerie, Gastronomie oder Betriebswirtschaft
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Operative Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
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Betriebswirtschaftliches Denken, ausgeprägtes operatives Geschick und Hands-on-Mentalität
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Hohe Qualitätsorientierung hinsichtlich Service, Präsentation, Optik und Design
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Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und lösungsorientierte Arbeitsweise
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Motivierende, loyale und empathische Mitarbeiterführung
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Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, gepaart mit selbstständiger Entscheidungsfähigkeit und Eigeninitiative
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Ausgeprägte Gastorientierung, professionelles Auftreten und interkulturelle Kompetenz
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Sicherer Umgang mit gängiger Hotelsoftware (Opera, MS Office, OTA, CRS etc.)
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Sie bringen für die für die Position vorausgesetzte Flexibilität und Belastbarkeit mit
- Attraktive Mitarbeitenden- und Family & Friends-Raten für Übernachtungen in unseren ALTHOFF Hotels
- Mitarbeitendenrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
- Corporate Benefits für weitere Produkte und Dienstleistungen
- Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
- Fahrtkostenzuschuss für öffentliche Verkehrsmittel
- Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
- 28 Tage Jahresurlaub
- Übertarifliche Bezahlung, sowie Weihnachts- und Urlaubsgratifikation
- Bezuschussung vermögenswirksamer Leistungen
- Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der ALTHOFF Academy mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen digital und vor Ort
- Individuelle Entwicklungs- und Förderungsmöglichkeiten bspw. durch Crosstrainings und Task Forces
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Kostenloses, ausgewogenes, gesundes und abwechslungsreiches Essen in unserem Team-Bistro
- Individuelle Ehrungen von Geburtstagen und Jubiläen
- A Green Promise - durch unser verantwortungsvolles Handeln leisten wir einen aktiven Beitrag, um ein Leben im Einklang mit der Natur zu ermöglichen