Hotelfachfrau / Hotelfachmann Großküche (w/m/d)

Klinikum Oldenburg AöR

  • Oldenburg
  • Veröffentlicht am: 15. September 2025
Jobbeschreibung

für die Großküche zum 01.01.2026 eine / einen

Hotelfachfrau / Hotelfachmann (w/m/d)

in Teilzeit, unbefristeter Vertrag

Das Klinikum Oldenburg ist der Maximalversorger für die Weser-Ems-Region und Bestandteil der Universitätsmedizin in Oldenburg. Unser Haus verfügt über 844 Betten und 26 Kliniken und Institute. Insgesamt sind mehr als 3.900 Mitarbeitende bei uns tätig.


  • Tägliche Personaleinsatzplanung sowie Unterstützung der Küchenleitung, z. B. bei der Dienst- und Urlaubsplanung
  • Verwaltung und Beschaffung der Berufskleidung der Mitarbeitenden
  • Bearbeitung von Lieferscheinen und Rechnungen sowie Bestellung von Non-Food-Artikeln
  • Einhaltung / Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Kommunikation mit den Stationen und Funktionsbereichen
  • Betreuung von PraktikantInnen und Übernahme allgemeiner administrativer Tätigkeiten
  • Ggf. Mitarbeit bei der Speisenproduktion und bei der Bandportionierung

  • Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann (w/m/d)
  • Berufserfahrung einschließlich guter EDV-Kenntnisse
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

  • Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer zukunftsorientierten Klinik
  • Eine strukturierte Einarbeitung in einem aufgeschlossenen Team
  • Ein umfangreiches Fort- und Weiterbildungsangebot
  • Vereinbarkeit von Familie und Beruf
  • Eine attraktive Vergütung nach TVöD
  • Eine verlässliche Dienst- und Urlaubsplanung
  • Verschiedene Möglichkeiten der betrieblichen Altersvorsorge
  • Umfangreiche Arbeitgeberleistungen, wie z. B. Firmenfitness, Fahrradleasing und Mitarbeiterrabatte
  • Die Möglichkeit einer vorherigen Hospitation, um das Klinikum Oldenburg als Arbeitgeber kennenzulernen

Die Stelle ist in Teilzeit mit 30 Wochenstunden zu besetzen.

Mehr