Jobbeschreibung
Vollzeit | ab sofort | GINN Hotel Hamburg Elbspeicher
Das GINN Hotel Hamburg Elbspeicher – modern, urban und direkt am Hafen – verbindet einzigartiges Design mit hanseatischem Flair. Unser Haus ist nicht nur für unsere Hotelgäste ein Zuhause auf Zeit, sondern auch ein besonderer Ort für kulinarische Erlebnisse, Events und unvergessliche Momente.
Um unseren hohen Anspruch an Service, Qualität und Gastfreundschaft weiter auszubauen, suchen wir ab sofort eine erfahrene Führungspersönlichkeit als
Operations Manager F&B & Events (m/w/d) / F&B & Event Manager (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung und Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich (Restaurant, Bar, Frühstück, Bankett)
- Organisation, Planung und Durchführung von Veranstaltungen & Tagungen im Hotel
- Enge Zusammenarbeit mit unserer Rooms Division Managerin als gleichwertiges Gegenstück in der operativen Hotelführung
- Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im operativen Bereich
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Teams im Service & F&B
- Qualitätskontrolle und Sicherstellung eines exzellenten Gasterlebnisses
- Budget- und Kostenkontrolle sowie Mitwirkung an strategischen Entscheidungen im Management
-
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung oder Studium im Hotelmanagement
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Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich oder in einer vergleichbaren leitenden Position
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Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität und Blick fürs Detail
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Ausgeprägte Service- und Qualitätsorientierung
- Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Teamgeist
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Eine verantwortungsvolle Leitungsposition in einem modernen Hotelkonzept
• Die Möglichkeit, den F&B- und Eventbereich maßgeblich zu gestalten
• Ein motiviertes, dynamisches Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Einen Arbeitsplatz in einzigartiger Lage direkt am Hamburger Hafen
• Attraktive Mitarbeiter-Benefits und Vergünstigungen innerhalb der GINN Hotels
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