Jobbeschreibung
Das Metropol am Dom ist ein Ruhepol in zentraler Lage. Zu uns kommen täglich die unterschiedlichsten Menschen, um fernab der üblichen Hektik, direkt neben dem schönen Frankfurter Dom, die Seele baumeln zu lassen und gutes Essen zu genießen. Bei uns findet jeder einen Platz – ob drinnen, im Wintergarten oder auf der von Blumen umgebenen Sonnenterasse.
Anstellungsart: Vollzeit
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Lead the Kitchen: Du übernimmst die Leitung unserer Küche und sorgst für reibungslose Abläufe – vom Mise en Place bis zum letzten Teller.
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Tagesgeschäft & Genuss: Du planst und koordinierst das kulinarische Angebot – vom Frühstück bis zum Abendessen – mit Liebe zum Detail und einem Gespür für unsere Gäste.
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Menügestaltung: Du entwickelst neue Gerichte und bringst frische Ideen ein, die unsere Gäste begeistern.
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Qualitätscheck: Du achtest auf höchste Standards bei Geschmack, Hygiene und Präsentation.
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Waren & Kalkulation: Du hast den Überblick über Einkauf, Lagerung und Kosten – smart und nachhaltig.
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Ausbildung & Erfahrung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst mehrjährige Berufserfahrung mit.
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Führungskompetenz: Du kannst ein Team motivieren, mitreißen und entwickelst gemeinsam mit ihm neue kulinarische Ideen.
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Hands-on-Mentalität: Du packst mit an und behältst auch bei vollem Haus den Überblick.
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Kreativität & Innovationsfreude: Du liebst es, neue Gerichte zu kreieren und Trends mitzugestalten.
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Flexibilität: Wochenendarbeit ist für Dich selbstverständlich.
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Kommunikationstalent: Du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und bist ein echter Teamplayer.
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Gestaltungsspielraum: Deine Ideen sind gefragt und willkommen – bring Dich aktiv ein!
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Faire Vergütung: Deine Leistung zählt – inklusive Bonussystem und Anerkennung.
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Teamspirit: Ein motiviertes Team, das für Gastfreundschaft und Kulinarik brennt.
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Weiterentwicklung: Workshops, Trainings und spannende Lernchancen warten auf Dich.
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Exklusive Vorteile: Rabatte in unseren Restaurants, Zugang zu Partnerangeboten, coole Team-Events und vieles mehr.