Jobbeschreibung
Mitten im Altstadtzentrum der alten, aber dennoch ewig jungen Studentenstadt Erlangen liegt unsere Oase der Ruhe mit exklusiver persönlicher Note: das 4-Sterne-Hotel Bayerischer Hof in Erlangen. Es ist das erste Haus am Platz und beherbergt immer wieder nationale und internationale VIPs.
Mit seinem unverwechselbaren und internationalen Flair in 159 Zimmern ist der Bayerische Hof Erlangen als Tagungs-, Geschäfts- und Ferienhotel weit über die Grenzen Europas hinaus bekannt und geschätzt.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir freuen uns, wenn Sie unseren Hoteldirektor in der Zukunft bei folgenden Aufgaben unterstützen:
• Operative Gewährleistung des Tagesgeschäfts in enger Abstimmung mit der Direktion
• Operative Unterstützung bei Events, VIP-Betreuung und besonderen Gästeanfragen
• Koordination und Kontrolle aller operativen Abteilungen sowie proaktive Mitarbeit
• Verantwortliches Sehen im Hinblick auf Niveau und Qualität
• verkaufsstrategisches Handeln
• Lösungsorientierte Unterstützung und Stellvertretung der Hoteldirektion
• Die Kernarbeitszeiten sind abends
• Dokumentation der Ist-Situation und Erarbeitung von umfassenden Konzeptvorschlägen
• Integration und Implementierung neuer Ansätze im Bereich Produkt- und Qualitätsentwicklung
• Tägliches Reporting an die Direktion
• Begleiten der Managementmeetings
• Erstellen der monatlichen Inventuren
In dieser Position obliegen Ihnen die Aufgaben Planung, Strategie, Koordination und Umsetzung in den Bereichen F&B sowie Logis.
Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung oder ein Fachstudium in der Hotellerie, Gastronomie oder Betriebswirtschaft und können operative Führungserfahrungen von mindestens fünf Jahren in der Vier Sterne Hotellerie nachweisen.
Ihr Profil sollte folgende Qualifikationen umfassen:
• Betriebswirtschaftliches Denken und ausgeprägtes operatives, verkaufsorientiertes Geschick
• Ausgeprägte operative Stärke und Hands-on-Mentalität
• Qualitätsbewusstsein für Optik und Design, Präsentation und Angebote
• Organisationsvermögen und Verantwortungsbewusstsein
• Besonnenheit und Empathie in der Mitarbeiterführung, motivierend und loyal
• Selbständigkeit, Kreativität und Eigeninitiative
• Diskretion und Loyalität gegenüber dem Haus/Unternehmen
• Gastorientierung auf höchstem Niveau, professionelles Auftreten und interkulturelle Kompetenz
• Sicherer Umgang mit gängiger Hotelsoftware (Opera, MS Office, OTA´s, CRS, etc.)
Wir bieten Ihnen attraktive Arbeitsbedingungen:
- Positive Arbeitsatmosphäre
- Viel eigener Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
- Wir entwickeln Ihre Fähigkeiten, indem wir Sie fördern und fordern