Jobbeschreibung
Wir suchen ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d)) - mit Leidenschaft und Überblick
Du liebst es, den Kochlöffel zu schwingen, hast aber auch Zahlen, Abläufe und Menschen im Blick? Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir suchen eine engagierte Küchenleitung (m/w/d), die mit Herz, Verstand und Teamgeist unsere Küche führt – vom à la carte über Banketts bis hin zur Verpflegung unserer Tagungsgäste.
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder im Event-/Gruppengeschäft
- Ausgeprägte Führungskompetenz, Organisationstalent und ein sehr gutes Gespür für Qualität und Wirtschaftlichkeit
- Kreativität, Leidenschaft für gutes Essen und ein hoher Serviceanspruch
- Kommunikationsstärke, Teamgeist und eine strukturierte Arbeitsweise
- Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes Küchenteam, das sich auf deine Führung freut
- Geregelte Arbeitszeiten und eine faire Vergütung
- Moderne Ausstattung und hochwertige Produkte
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen
- Du trägst die Gesamtverantwortung für unseren Küchenbereich – inklusive Speisenplanung, Warenwirtschaft und Budgetüberwachung.
- Du entwickelst kreative, saisonale und abwechslungsreiche Menüpläne für Gruppen, Tagungen und unser à la carte-Angebot.
- Du führst, schulst und motivierst ein Küchenteam von bis zu 20 Mitarbeitenden
- Du erstellst eigenständig Dienstpläne und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.
- Du achtest auf höchste Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP.
- Du arbeitest eng mit dem Service, dem Einkauf und der Veranstaltungsplanung zusammen
- Du packst selbst mit an – im Tagesgeschäft genauso wie bei besonderen Events.