Reservierungs- & Bankettleiter (m/w/d)

Mercure Hotel Mannheim Am Rathaus

  • Mannheim
  • Veröffentlicht am: 6. September 2025
Jobbeschreibung

Das Mercure Hotel Mannheim am Rathaus liegt nur 500 m von der Innenstadt entfernt und verfügt über 150 komfortable und klimatisierte Zimmer. Die Gastronomie unseres Hauses bietet ein Restaurant mit 110 Plätzen, eine Bar mit 56 Plätzen sowie 7 Veranstaltungsräume von 17m² bis 288m² Fläche für bis zu 240 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit


  • DU fürst die Abteilung Reservierungs- und Veranstaltungsverkauf
  • DU trägst die Verantwortung für die Entwicklung und Umsetzung der Verkaufsstrategie des Hotels
  • DU identifizierst neue Geschäftsmöglichkeiten und pflegst bestehende Kundenbeziehungen
  • DU optimierst Vertriebsstrategien und Vertriebskanäle, Prozesse und Qualitätsmanagement
  • DU hast die Verantwortung für eine marktgerechte Ratenpositionierung und optimale Auslastung des Hotels
  • DU optimierst die Zimmerpreise und maximierst die Umsätze durch innovative und dynamische Preisstrategie
  • DU präsentierst unseres Hotels durch aktiven, persönlichen Gäste- und Kundenkontakt
  • DU beobachtest den Wettbewerb und erkennst Optimierungspotenzial
  • DU stellst die Umsatz- und Absatzziele sicher
  • DU kontrollierst den Marketingauftritt und Bewerbung aller Angebote bereichsübergreifend
  • DU pflegst Datenbanken & optimierst die Reservierungsportale
  • DU kümmerst dich um Kommissionsabwicklung, Debitorenkontrolle und Rechnungskontrolle
  • Du bist verantwortlich für die Durchführungen von Qualitätsprüfungen bei existierenden Reservierungen, Tagungen sowie Veranstaltungen

· Abgeschlossene Berufsausbildung

· Mehrjährige Erfahrung in der Mitarbeiterführung

· Mehrjährige Berufserfahrung in der Reservierung und im Bankettbereich, sowie Führungserfahrung

· Natürliche Freundlichkeit und exzellente Umgangsformen

· Sehr gute MS Office und Computerkenntnisse

· Opera Cloud - Kenntnisse

· Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit

· Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

· Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise

· Wirtschaftliches Denken


· Übertarifliche Bezahlung

· 13. Monatsgehalt, Urlaubsgeld und weitere soz. Leistungen

· Attraktives Prämienprogramm

· Geregelte Arbeitszeiten

· Weltweite Corporate Benefits

· Mitarbeiterrabatte auf F&B Leistungen

· Umfassende Trainigs-und Weiterbildungsprogramm in der Accor Akademie

· Zusammenarbeit im Team mit aufgeschlossenen Kollegen

· Karriereplanung mit Entwicklungsmöglichkeiten

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