Betriebswirt / Wirtschaftsingenieur / Wirtschaftswissenschaftler (m/w/d) als Absatzplaner (m/w/d) im Bereich Lebensmittelherstellung

Minderleinsmühle GmbH & Co. KG

Jobbeschreibung

Wir sind einer der führenden deutschen Hersteller naturnaher und ökologischer Lebens­mittel mit eigenen Produkt­marken in den Bereichen Cerealien, Süß- und Backwaren. Als traditions­reiches Familien­unternehmen zeichnen wir uns durch nach­haltige, soziale und ökologische Werte aus. Wir setzen von Beginn an auf Innovation, moderne Herstellung und biologische Rohstoffe. Derzeit beschäftigen wir rund 450 Mitarbeiter an zwei Standorten und wachsen kontinuierlich.

Wir setzen auf eine voraus­schauende und datenbasierte Supply Chain. Zur Verstärkung unseres Supply-Chain-Management-Teams suchen wir Sie zum nächst­möglichen Termin in Vollzeit als

Spezialisten (m/w/d) für den Bereich Absatzplanung
Referenznummer MM2025-30


  • Verantwortung für die Erstellung, Steuerung und kontinuier­liche Optimierung der Absatz­planung
  • Sie führen fundierte Analysen der Absatz­zahlen innerhalb unseres Produkt­sortiments unter Berück­sichtigung von Saison­planungen durch
  • Hierbei arbeiten Sie eng mit unserem Vertrieb, der Produktions­planung sowie unserem Produkt­management zusammen
  • Die interne Koordination von Saison­produktionen und Aktions­meldungen legen wir dabei vertrauens­voll in Ihre Hände
  • Weiterentwicklung system­gestützter Prozesse zur Optimierung der Absatz- und Bedarfs­planung
  • Mitwirkung an bereichsüber­greifenden Projekten zur Optimierung unserer Supply Chain

  • Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebs­wirtschaft, Wirtschafts­ingenieur­wesen oder Wirtschafts­wissen­schaften bzw. alternativ eine abgeschlossene kauf­männische Ausbildung, jeweils mit fundierter, mehr­jähriger Berufs­erfahrung in der Absatz­planung (Demand Planning)
  • Ausgeprägtes Zahlen­verständnis, analytisches Denk­vermögen und eine strukturierte Arbeits­weise
  • Sicheren Umgang mit großen Daten­mengen und deren Analyse
  • Sehr gute Kenntnisse in MS Excel sowie Erfahrungen im Umgang mit einem Waren­wirtschafts­system
  • Eine kooperative, inter­disziplinäre und lösungs­orientierte Vorgehens­weise ist Ihnen stets ein Anliegen
  • Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Umsetzungs­stärke
  • Sehr gute Deutsch­kenntnisse

  • Eine verantwortliche, abwechslungs­reiche Tätig­keit mit Raum für Gestaltung – bei uns können Sie etwas bewegen!
  • Einen langfristigen, sicheren Arbeits­platz in einem engagierten Team
  • Einen Job mit Sinn: Sie tragen unmittelbar zur Förderung der ökologischen Land­wirtschaft bei
  • Eine Gleitzeitregelung mit familien­freundlichen Rahmen­bedingungen – nach Absprache tageweise im Homeoffice
  • Benefits wie betriebliche Alters­vorsorge, Kranken­zusatz­versicherung und Teilnahme am JobRad-Programm, kosten­freies Müslibuffet, Team­events und die Möglich­keit, an internen Schulungen teil­zunehmen
  • Einen modernen Betriebs­standort inmitten der Natur, in 20 Minuten erreichbar von Nürnberg und Erlangen
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