Kaufmännischer Assistent (m/w/d) im Bereich Food Production

BLOCK HOUSE Fleischerei GmbH

  • Hamburg
  • Veröffentlicht am: 3. September 2025
Jobbeschreibung

Die Block Gruppe besteht aus 17 Unternehmen der Branchen Systemgastronomie, Hotellerie und Lebensmittelproduktion. Die bekanntesten Marken sind Block House als Restaurant- und Lebensmittelmarke, das 5-Sterne-Hotel Grand Elysee Hamburg, die Premium Burger Marke Jim Block und das BlockBräu am Hamburger Hafen.

Die 1973 von Eugen Block gegründete Block House Fleischerei GmbH mit Sitz in Hamburg hat sich zu einem modernen Industriebetrieb entwickelt. In unserer IFS-zertifizierten Fleischerei verarbeiten wir hochwertige Fleischspezialitäten – von Steaks über Burger bis hin zu Carpaccio. Mit ca. 200 Mitarbeitern beliefern wir national und international den Lebensmitteleinzelhandel, Lebensmittelgroßhandel und die gehobene Gastronomie.


  • Korrespondenz & Kommunikation: Du bist Anlaufstelle für interne Teams und externe Partner
  • Projektarbeit & Projektmanagement: Du unterstützt bei laufenden Projekten, übernimmst Verantwortung für Teilbereiche und bringst eigene Ideen ein - diese sind nicht nur willkommen, sondern erwünscht
  • Analyse & Dokumentation von Arbeitsprozessen
  • Etikettiersysteme & SAP: Du arbeitest mit modernen Tools und hilfst, Prozesse noch effizienter zu gestalten
  • Schnittstellenarbeit: Kommunikation mit Produktion, Qualitätssicherung und IT gehört zu deinem Alltag
  • Organisation & Struktur: Du bringst Ordnung in komplexe Abläufe – und hältst die Fäden in der Hand

  • Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation
  • Erste Erfahrungen in Sachbearbeitung, Projektarbeit oder im Umgang mit ERP-Systemen (SAP von Vorteil)
  • Freude an Organisation, Prozessoptimierung und Teamarbeit
  • Affinität für Produktionsprozesse
  • Eine Mischung aus Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und einem Blick fürs Detail

Die Möglichkeit aus unserem Job deinen Job zu gestalten!
Wie stellen wir das an?

  • Du hast eine gute Selbstorganisation? Dann ist Gleitzeit für uns kein Problem!
  • Wichtiger Arzttermin mitten am Tag? Kennen wir! Mach den Rest doch aus dem Home-Office.
  • Du tauchst tief in deine Aufgaben ein, und bringst Projekte nach vorne? Dann freue dich auf dein Jahresgespräch mit regelmäßigen Gehaltsanpassungen.
  • Dein Team kann sich auf dich verlassen, und gemeinsam bringt ihr euch zur Höchstleistung? Unsere Zuverlässigkeitsprämie wartet jeden Monat auf dich!
  • Du hast Block direkt mit saftigem Steak und Baked Potatoe verbunden? Herzlich Willkommen in unserem Werkscasino – dem Restaurant für die Mitarbeiter der Zentrale. Profitier davon, Block House Qualität in deiner Pause genießen zu können.
  • Grillparty oder Kochabend geplant? Unser Personalverkauf ist nur ein Paar Schritte entfernt!

Von Corporate Benefits, Bike Leasing, Firmenfeiern & internen Schulungen durch unser Block Head College mal ganz abgesehen..

In diesen Job steigst du bei einer Vollzeitbeschäftigung (40 Std./Woche) mit einem Gehalt von mindestens 3000€ brutto/ Monat ein.
Teilzeit ist nach Absprache möglich (min. 30 Std./Woche)
Ein faires Gehalt, dass mit dir mitwachsen kann.

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