Restaurantmanager (gn)

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants

  • Krün
  • Veröffentlicht am: 22. August 2025
Jobbeschreibung

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Sicherstellung des reibungslosen Betriebs mit operativer Verantwortung
  • Umsetzung der Hotelphilosophie und Wertevorstellung in der täglichen Arbeit
  • Planung und Verwaltung der Dienstpläne sowie der Urlaubsabwesenheiten
  • Entwicklung und Verbesserung des gastronomischen Angebots
  • Organisation von Warenbestellungen und Präsentation am Gast
  • Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste, um deren Zufriedenheit sicherzustellen
  • Leitung, Motivation und Ausbildung von Teammitgliedern, Auszubildenden und Praktikanten

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Luxushotellerie
  • Umfassende Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
  • Erfolgreiche Erfahrung in der Teamleitung
  • Ausgezeichnete zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten
  • Organisationstalent und ausgeprägte Verkaufsfähigkeiten
  • Leidenschaft und Engagement für die Gastlichkeit
  • Hohe Qualitätsansprüche an die eigene Leistung und die des Teams

  • Attraktives Gehaltspaket inklusive Zuschüsse zu vermögenswirksamen Leistungen
  • Förderung interner Karrieremöglichkeiten durch Schulungen und Fortbildungen
  • Möblierte Personalunterkünfte und hochwertige Mitarbeiterkantine
  • Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
  • Arbeiten in einem inspirierenden Team und in traumhafter Kulisse im wunderschönen Allgäu
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