Jobbeschreibung
Im März 2013 haben wir unser nordisches Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen eröffnet. Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.
Neben den Bierstilen unserer Nachbarn Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt und dazu immer saisonal abgestimmte Spezialitäten. Uns ist das Thema Bier mit tollen, innovativen und experimentierfreudigen Brauern einfach ans Herz gewachsen. Weil wir Bier lieben.
Für den Hunger gibt es unsere Version von regionalen Klassikern und vielfältige Brotprodukte aus unserer eigenen Bäckerei. Alles frisch. Alles lecker. Alles bewusst: wir legen bei unseren Zutaten Wert auf regionale Produkte, schonende Verarbeitung und einen vernünftigen Umgang mit der Umwelt. Deshalb kommt unser Rindfleisch aus eigener, nachhaltiger und ökologischer Landwirtschaft vom LandWert Hof.
Wieso eigentlich Altes Mädchen? So hat Freddy Quinn einst unser Hamburg liebevoll besungen. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das hat uns inspiriert. Zugegeben, ein untypischer Name für ein Braugasthaus mitten in Hamburg. Macht aber nix, schließlich sind wir auch kein typisches Braugasthaus.
Anstellungsart: Vollzeit
- Auf- und Abbau der Veranstaltungsräume
- Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen
- Teilnahme an der Veranstaltungsplanung
- Absprachen zwischen den Abteilungen Küche und Service, sowie externen Dienstleistern
- Leitung und Führung des Serviceteams bei Veranstaltungen in Abwesenheit der Bankettleitung
- Kundenbetreuung vor Ort
- Reklamationshandling
- Idealerweise Erfahrung in einer gleichwertigen Position
- Teamgeist, Flexibilität und Kreativität
- Organisatorische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- ein gastorientiertes Auftreten und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Ein abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet
- Mitarbeiterrabatt bei Ratsherrn & in unseren anderen Braugasthäusern
- Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für zuhause
- Mitarbeiteressen in unserem Restaurant
- Dienstradleasing über Jobrad
- Zahlreiche Vergünstigungen über Corporate Benefits
- Eine Tätigkeit in einem kreativen und aufgeschlossenen Team