Jobbeschreibung
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vollumfängliche Verantwortung für die gastronomischen Outlets
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Gastronomieeinheiten mit Fokus auf Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit
- Einstellung neuer Mitarbeitenden, Personaleinsatzplanung und Förderung der fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Überwachung der Wirtschaftlichkeit im Hinblick auf die systemrelevanten Kennzahlen
- Weiterentwicklung des Sortiments unter Berücksichtigung der aktuellen Trends
- Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position im gastronomischen Umfeld
- Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz
- Strukturierte, unternehmerisch denkende Arbeitsweise sowie Zahlenaffinität
- Leidenschaft für kulinarische Qualität und Servicekultur
- Unbefristete Anstellung in einem etablierten und zukunftsorientierten Unternehmen
- Leistungsgerechte Vergütung
- Arbeiten in einem dynamischen Umfeld
- Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten für langfristige Perspektiven innerhalb des Unternehmens