Jobbeschreibung
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Ganzheitliche Leitung der Küchenbrigade im verantwortlichen Outlet
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Verantwortung für die Qualität der zubereiteten Speisen und die Organisation des Küchenpersonals
- Entwicklung innovativer kulinarischer Konzepte
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
- Reporting an den Executive Chef
- Motivation und Förderung des internationalen Teams
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Küche
- Ansprechpartner für das Team als auch die internationale Klientel
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der gehobenen Küche
- Teamplayer mit Verantwortungsbewusstsein, Führungskompetenz und organisatorischem Geschick
- Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Küche
- Interesse und Offenheit für kulturelle und kulinarische Vielfalt
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse auf Konversationsniveau
- Unbefristete Anstellung mit einem ansprechenden Gehaltspaket bei einem renommierten Arbeitgeber
- Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Möglichkeit, eigene Ideen und Expertise einzubringen
- Direkter Einstieg nach Absprache