Jobbeschreibung
Küchenleitung (m/w/d) Das Erzbistum Paderborn sucht für das Bildungs- und Tagungshaus Liborianum in Paderborn eine Küchenleitung (m/w/d) . Die unbefristete Anstellung streben wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39 Stunden an. Die Tätigkeit kann ebenfalls in Teilzeit ausgeübt werden. Bitte geben Sie in Ihrer Bewerbung den gewünschten Stundenumfang an. Die Stelle ist bewertet nach EG 8 KAVO. Zentral im historischen Stadtkern, nur wenige Schritte vom Dom entfernt, verbindet das Liborianum als Bildungs- und Tagungshaus des Erzbistums Paderborn eindrucksvoll Historie und Moderne. Das denkmalgeschützte Kloster aus dem 17. Jahrhundert wurde umfassend renoviert und 2020 neu eröffnet. Mit 15 modern ausgestatteten Tagungsräumen, einer großzügigen Aula, der Kapuzinerkirche und stilvollen Räumen für Feiern sowie 46 komfortablen Gästezimmern bietet das Haus eine besondere Atmosphäre und hohe Aufenthaltsqualität. Das Liborianum legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität - besonders in der Küche. Ihre Aufgaben: Koordinieren und Überwachen der Arbeitsabläufe in der Küche sowie Entwickeln und Initiieren von Maßnahmen zur Optimierung der Aufbau- und Ablauforganisation sowie der Qualitätssicherheit Leiten, Motivieren und Fördern eines Küchenteams von ca. 15 Mitarbeitenden inklusive der Dienstplangestaltung sowie Überwachen und Verantworten der Ausbildung von Auszubildenden Erstellen von Speiseplänen unter Berücksichtigung der Gesamtkonzeption des Tagungshauses und der saisonalen Gegebenheiten sowie Übernehmen einer Schlüsselrolle bei der Umsetzung des Nachhaltigkeitskonzeptes des Liborianums Kreieren und Dokumentieren von neuen Rezepten, Einkaufen und Bestellen der Waren für die Küche sowie Übernehmen der Wareneingangs- und Lagerkontrolle Kalkulieren der Verpflegungspreise im Tagesgeschäft und für Sonderveranstaltungen unter Berücksichtigung des vorgegeben Wareneinsatze Ihr Profil: Sie sind geprüfter Küchenmeister / geprüfte Küchenmeisterin mit Ausbildereignung und besitzen Kenntnisse und Erfahrungen in der Hotelgastronomie Sie verfügen über Kenntnisse der Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften und verstehen es, Mitarbeitende kontinuierlich anzuleiten und zu motivieren und arbeiten darüber hinaus gerne im Team Sie arbeiten selbständig, zuverlässig, gewissenhaft und kooperativ und behalten auch in hektischen Phasen den Überblick Sie besitzen ein sicheres, freundliches und kundenorientiertes Auftreten und bringen die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertagen mit Sie bringen eine positive Grundhaltung und Offenheit gegenüber der Botschaft des Evangeliums mit und können sich mit den Zielen und Werten der katholischen Kirche identifizieren Wir bieten Ihnen: Ein interessantes, vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit großen Gestaltungsmöglichkeiten Einen modernen Arbeitplatz im Stadtkern von Paderborn Ein gutes System an Unterstützung, Beratung und Fortbildung Eine Vergütung und soziale Leistungen nach den Bestimmungen der Kirchlichen Arbeits- und Vergütungsordnung (KAVO) sowie eine überwiegend durch den Arbeitgeber finanzierte betriebliche Altersvorsorge (KZVK) Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan sowie Zuschläge für die Arbeit an Samstagen, Sonntagen und an Feier- und Vorfesttagen Elektronisches Zeiterfassungssystem Vergünstigungen über die ökumenische Einkaufsplattform der Wirtschaftsgesellschaft der Kirchen WGKD und SportNavi (Eigenanteil von nur 29€/Monat) Attraktive Leasingangebote sowohl für Fahrräder und E-Bikes als auch für Autos Ein vom Arbeitgeber bezuschusstes Jobticket (bis zu 30%) für Bus und Bahn Und vieles mehr Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte bis zum 11.09.2025 . Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Bei Fragen steht Ihnen Frau Tabea Gettert unter der Telefonnummer 05251-125 1789 gerne zur Verfügung. Jetzt Bewerben Erzbischöfliches Generalvikariat | Bereich Personal und Verwaltung | Domplatz 3 | 33098 Paderborn
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