Jobbeschreibung
Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders.
Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.
Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel.
Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio
und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.
Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!
Anstellungsart: Vollzeit
- Positionierung des Restaurant Dieselhaus als wichtiger Bestandteil des Unternehmens Telegraphenamt
- Sicherstellen der gesamten Betriebsabläufe im Restaurant Dieselhaus
- Informationsaustausch mit relevanten Abteilungen über tagesaktuelle Veranstaltungen, Teilnahme an Function Meetings
- Sicherstellung einer hohen Servicequalität
- Sichere Kenntnisse der Speise- und Getränkekarte, sowie aktuelle Aktionen
- Sicherstellung einer korrekten Kassenführung, sowie Schicht- und Tagesabrechnungen
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Anleitung & Entwicklung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Gestaltung der Dienst- und Urlaubspläne im Personalverfassungssystem
- Wahrung von Ordnung und Sauberkeit, unter Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen
- Reporting an die Unternehmensleitung
- Verantwortlich für Inventurdurchführung und -vorbereitung für Controlling
- Aktive Steuerung der Speise- & Getränkekarte
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit starkem F&B Background
- vertieftes Wissen als im Bereich Bier & Braukultur von Vorteil
- Führungspersönlichkeit und Motivator mit klarer Vision
- Ausgeprägte Hands-on-Mentalität, sowie ein authentisches und selbstsicheres Auftreten
- Ein hohes Maß an Servicequalität und Gästezufriedenheit
- fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP
- abgeschlossene AEVO-Ausbildung ist sehr willkommen, aber nicht zwingend erforderlich
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:
Bring your Bestie!
Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.
Absolut fair!
Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.
Sweet Dreams!
Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.
Go for it!
Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Stay healthy!
Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.
Work hard - play hard!
Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.
Shop more, pay less!
Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.
Abo for free!
Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.
Good appetite!
Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.
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