Jobbeschreibung
Das Parkhotel Egerner Höfe ist mehr als eines der schönsten Hotels im Alpenvorland. Es ist ein Ort, an dem die Mitarbeiter Hotellerie und Gastronomie in vollen Zügen leben.
Arbeiten wo andere Urlaub machen: Atemberaubende Natur von See bis Berg. Ein Ort an der zeitgemäßen Architektur auf bayerischen Lebensstil trifft.
Wir sind PEH: Persönlich. Ehrlich. Herzlich.
Sollten Sie sich darin wieder finden, werden Sie ein Teil unserer Egerner Höfe Familie!
Erfahren Sie hier mehr über unser Parkhotel Egerner Höfe:
- 5-Sterne-Superior-Hotel
- 55 km südlich von München
- 85 Zimmer & Suiten
- 3 Restaurants und Stubn, darunter das Gourmetrestaurant Dichter (2 Michelin Sterne // 4 schwarze Gault Millau Hauben // 10 Gusto-Pfannen // 4,5 Feinschmeckerpunkte // 4,5 Schlemmeratlas Kochlöffel)
- Authentische Event Location Egerner Alm auf dem Hotelgelände für private Feiern und Veranstaltungen
- 4 Tagungsräume
- Hoteleigenes Hofkino mit 20 Sitzplätzen
- Idyllischer Hotelpark mit 5.000m², freier Blick auf die umliegenden Wiesen und Berge
- 1.500m² Mangfall Spa mit Schwimmbad zum Rausschwimmen
- Fitnessstudio sowie ein Yoga- und TRX-Studio
Wir stehen für ein familiäres Umfeld, authentisch gelebte Traditionen und nachhaltiges Wirtschaften.
#echtergenuss
#leiserluxus
Anstellungsart: Vollzeit
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
- Kreativität und Interesse an einer innovativen Küche
- Organisationstalent und effiziente Arbeitsweise
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Flexibilität und Teamfähigkeit
- Gute EDV-Kenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der gesamten Küche
- Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen im à la carte, Menüservice und für Veranstaltungen
- Erstellen kreativer Menüs, Speisekarten, saisonalen Highlights, u.a. in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Wirtschaftlicher und effizienter Wareneinsatz und Personaleinsatz
- Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter und Auszubildenden
- Unterstützung bei administrativen Aufgaben wie z. B. Bestellungen, Kalkulationen, Dienstplan, Urlaubsplanung
- Einhaltung und Sicherstellung der Hygienebestimmungen (HACCP)
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine 5-Tage-Woche
- Familiäres Betriebsklima mit motivierten und hilfsbereiten Kolleg:innen
- Ehrlichkeit und ein hohes Maß an Respekt
- Persönlichkeitsentwicklung und Weiterbildung
- Großzügige Verpflegung in unserer Spezlstubn
- Mitarbeitervorteile im Haus
- Regelmäßiger Mitarbeiterstammtisch außer Haus
- Vergünstigungen über Corporate Benefits (branchenübergreifende Vergünstigungen)
- Eine günstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit)
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze (nach Verfügbarkeit)
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Mehr