Jobbeschreibung
An einem Ort zwischen Himmel und Erde gibt es einen Ort für mich
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative und personelle Führung des gesamten Küchenbereichs gemeinsam mit der Küchenleitung
- Gestaltung von Menüs und Speisekarten
- Konzeptionelle Weiterentwicklung der kulinarischen Ausrichtung
- Kostenkontrolle, Wareneinsatzkontrolle und –optimierung sowie Erstellen eines monatlichen Umsatz- und Kostenreports für die Abteilung
- Förderung der Unternehmenskultur anhand der Unternehmenswerte
- Organisation und Erstellung der Personal-, Dienst- und Urlaubsplänen
- Kontrolle von internen Betriebsstandards und Hygienevorschriften
- Operative Mitarbeit auf höchstem Niveau
- Umfassende Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- mind. 2 Jahre Führungserfahrung innerhalb eines Küchenteams
- Leidenschaft für den Beruf und einen hohen Qualitätsanspruch an Ihre Arbeit
- Flexibilität und Offenheit für Veränderungen
- Verlässlichkeit und Verbindlichkeit gegenüber den Kollegen
- Professionalität im Umgang mit Vorgesetzten und Kollegen
- Zuverlässige, verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise
Auf ein Kennenlernen freuen wir uns –für eine Zusammenarbeit mit Zukunftsperspektive und vielfältigem Rund-um-Paket – an einem besonderen Ort, der für höchste Lebensqualität steht.
Flexible Arbeitszeit: individuelle Abstimmung, damit Arbeit und Leben zusammenpassen
Weihnachtsgeld: 1/2 Bruttogehalt nach einem Jahr
Überstunden: Jährliche Auszahlung
Zuschläge: Sonntage, Feiertage, Nachtarbeit
Fitness: Kostenfreie Nutzung im Hotel
Weiterbildung: Individuell & vielfältig
Wohnen: Exklusive Unterbringung in modernen, gut ausgestatteten Wohnungen, nur eine Gehminute vom malerischen Ufer des Tegernsees entfernt (für die ersten sechs Monate der Beschäftigung, je nach Verfügbarkeit)
Extras: Urlaubsgeld, Corporate Benefits & Prämien für Personalrekrutierung
Restauration und Spa: Stark vergünstigte Nutzung der hoteleigenen Restaurationen und des Spa-Angebots: 50% auf das F&B Angebot sowie Wellness-Anwendungen, 30% auf Kosmetik-Produkte, Nutzung unseres 2400 m² großen Spa-Bereichs
Gesunde Verpflegung: Rundumversorgung im Mitarbeiterrestaurant mundWERK