Chef de partie (m/w/d)

Jobbeschreibung

Wir suchen SIE für unser Hotel Miramar-Team als Koch (m/w/d)

Unter der Regie von Küchenchef Henrik-Paul Becker bietet unser RESTAURANT kulinarische Gaumenfreuden aus exquisiten Zutaten. Neben klassischen à la carte - Gerichten regen täglich wechselnde Menue-Empfehlungen der Küche mit ausgewählten frischen Zutaten aus der Region zu kreativem Eigenengagement an.

Anstellungsart: Vollzeit


  • eigenständiges Arbeiten auf Ihrem Posten
  • Vorbereitung und Zubereitung der Speisen für das à la carte - Geschäft
  • Sie stellen eine fachgerechte Produktlagerung sicher unter Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
  • Du prüfst eingehende Waren mit Fachkenntnis auf Qualität und Quantität
  • Vor- und Zubereitung der Mitarbeiterverpflegung


  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Eigeninitiative
  • ein belastbares und zuverlässiges Wesen
  • eine angemessene, saubere und effiziente Arbeitsweise
  • die Motivation, sich selbst weiterzuentwickeln, unter anderem durch Fort- und Weiterbildungen

  • einen sicheren und langfristig ausgerichteten Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen
  • eine übertarifliche Bezahlung
  • nach Wunsch 5 oder 6 Tage-Woche
  • vergünstigte, zentrale Wohnmöglichkeiten auf der Insel Sylt
  • vergünstigte Fitnessmitgliedschaften sowie ein Mitarbeiterfahrrad nach der Probezeit
  • Vergünstigungen für das Hotel und das Restaurant für Familienmitglieder
  • die Chance, Ihr Können durch Weisung von Henrik-Paul Becker sowie Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen zu erweitern
  • die Bereitschaft, Ihre Ideen und Anregungen in der Menue-Erstellung zu berücksichtigen
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