Jobbeschreibung
Helfen Sie uns, ein Lächeln auf das Gesicht unserer Bewohner zu zaubern und werden Sie Teil unseres Teams.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
in Vertretung und Unterstützung des Küchenleiters:
- Mitgestaltung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- Kochen, Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
- Durchführung von Bestellungen
- Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
- Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
- Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
- Sicherstellung des Qualitätsmanagements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
- Selbstständige Arbeitsweise
- Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
- Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
- Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten
- Attraktives Gehalt
- Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten
- Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm und online Shopping mit vergünstigten Konditionen
- Unterstützung der individuellen Karriereplanung
- Regelmäßige Teamevents
- Mitarbeit in einem tollen Team mit angenehmer Arbeitsatmosphäre
- Wirtschaftliche Sicherheit eines dynamisch wachsenden Unternehmens