Jobbeschreibung

MARTIN BRAUN ist ein führendes Familienunternehmen der Backzutaten-Branche und gehört zur international tätigen Martin Braun-Gruppe, die Teil der Oetker Collection KG ist. Um die Zukunft und den Erfolg unseres Unternehmens zu sichern, suchen wir Verstärkung – ganz nach unserem Motto: „Sie & Wir. Zusammen erfolgreich!“

Die Martin Braun-Gruppe entwickelt, produziert und vertreibt ein Vollsortiment an Convenienceprodukten im Schwerpunktbereich süße und herzhafte Backwaren, Brot/Brötchen, Desserts und Eis für Großverbraucher in allen relevanten Absatzkanälen weltweit. Zum Sortiment gehören Vorprodukte und Convenienceprodukte für die gewerbliche Weiterverarbeitung sowie süße und pikante Premium-Tiefkühlbackwaren.

Heute beschäftigt die Martin Braun-Gruppe mehr als 2.500 Mitarbeiter an 22 Standorten und ist mit Produkten in über 70 Ländern vertreten. Exzellente Produktqualität auf Basis bester Rohstoffe, modernste Herstellungstechnik sowie hohe Service- und Beratungsqualität sichern der Gruppe eine führende Marktposition in Europa.

Zum 01.11.2025 suchen wir einen

Produktentwickler (m/w/d)

für unser Team Forschung & Entwicklung.

• Permanenter Aufbau von Alternativ-Lieferanten in enger Zusammenarbeit mit dem Einkaufsteam
• Auswahl und Freigabe von Rohmaterialien als Kauffreigabe für den Einkauf
• Eigenverantwortliches Prüfen der Rohstoffalternativen in unseren Produkten unter Einbezug der analytischen Parameter und backtechnischen Gelingsicherheit
• Vorgabe der QM-Prüfparameter für Rohstoffe und daraus hergestellte Produkte
• Ausarbeitung von Herstellanweisungen als verbindliche Prozessleitfäden für die Herstellung der Produkte
• Organisation regelmäßiger abteilungsübergreifender Abstimmungstermine (Einkauf, Lebensmittelrecht, QM, Produktion)
• Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung der Prozesse zwischen dem eigenen Verantwortungsbereich und den internen und externen Kunden

• Abgeschlossenes lebensmitteltechnologisches Studium
• Ausbildung zum Bäcker, Konditor oder zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist vorteilhaft
• Gute Englischkenntnisse in Wort & Schrift
• Gute SAP und MS Office- Kenntnisse
• Projektmanagement-Kenntnisse

• TEAMWORK wird bei uns groß geschrieben
• ein dynamisches und forderndes Arbeitsumfeld
• eigenverantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeiten
• flexible Arbeitszeiten & mobiles Arbeiten nach Absprache
• ein attraktives Entgelt & eine betriebliche Altersvorsorge
• eine hauseigene Kantine
• Gesundheitsmaßnahmen (Employee Assist Programm, Massageangebote, Betriebsärtzin, ...)
• Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
• Mitarbeiterevents (Betriebsfest, Sportveranstaltungen, Weihnachtsessen, ...)
• Weiterbildung & persönliches Feedback
• gute Verkehrsanbindungen

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