Jobbeschreibung
Die Colbitzer Heide-Brauerei ist eine regional in Sachsen-Anhalt agierende Brauerei, die zur Hofbrauhaus Wolters GmbH aus Braunschweig gehört. Die Bierspezialitäten der Colbitzer Heide-Brauerei unterscheiden sich von industriell gefertigter Massenware durch gleichbleibend hohe Qualität aufgrund kleiner Produktionschargen, ausgewählter Rohstoffe und langer Lager- und Reifezeiten. Gemeinsam mit unseren Mitarbeiter:innen arbeiten wir aktiv daran, die erfolgreiche und nachhaltige Entwicklung des Unternehmens voranzutreiben. Damit wir diesen Weg konsequent weitergehen können, sind wir ständig auf der Suche nach engagierten Mitarbeiter:innen, die neue Impulse in unserer Brauerei setzen.
Wir suchen Sie für die Colbitzer Heide-Brauerei GmbH als
Lebensmitteltechniker [w/m/d] optimalerweise mit Erfahrung in der Brau- oder Getränkeindustrie
Wir suchen zum 01.09.2025
Die Stelle ist in Vollzeit - 39 Stunden/Woche - zu vergeben.
Sie haben eine Leidenschaft für Bier? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Als traditionsreiche Brauerei mit modernen Visionen suchen wir einen Lebensmitteltechniker [m/w/d].
- Herstellung von Bier und anderen Brauereiprodukten nach traditionellen und innovativen Rezepturen
- Überwachung und Steuerung des gesamten Brauprozesses von der Malzherstellung bis zur Abfüllung
- Qualitätskontrolle und Analyse der Rohstoffe und Endprodukte
- Wartung und Pflege der Brauereianlagen und -maschinen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Biersorten und Spezialitäten
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechniker*in / Brauer*in oder vergleichbare Qualifikation
- Leidenschaft für Bier und Braukunst
- Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
- Fundiertes analytisches und methodisches Know-how
- Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Gute Kenntnisse in der Qualitätssicherung und im Hygienemanagement
- Erfahrung bei der Durchführung von Deklarationsprüfungen erwünscht
- Routiniert im Umgang mit MS Office und datenbankgestützten Applikationen
- Flexibilität und Eigeninitiative
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Unternehmen
- Eine attraktive Vergütung
- Die Möglichkeit, kreative Ideen einzubringen und umzusetzen
- Ein motiviertes Team, das Wert auf Zusammenarbeit legt
- Haustrunk
- Betriebliche Mitarbeiterveranstaltungen