Jobbeschreibung
Das Romantik Hotel Sackmann steht für stilvolles Ambiente, große Kochkunst, exklusiven Service sowie herzliche Gastfreundschaft und dies bereits seit über 90 Jahren. Das 4-Sterne-Superior-Wellness- und Genusshotel verfügt nach der Gebäudeerweiterung verbunden mit einer kompletten Erneuerung des Hauses, über 80 Zimmer.
Unsere mit 5 Wellness Stars prämierten SPA Bereiche Burgfels SPA (indoor) und Murgtal-Sky-SPA (outdoor) auf insgesamt 2.500 m² laden mit u.a. 5 Wohlfühlsaunen und 2 Pools zum Verweilen und Entspannen ein.
Als familiengeführtes Unternehmen wissen wir, wie wichtig ein motiviertes Team ist. Wir sind stolz auf über 90 Mitarbeiter, die mit uns gemeinsam die Gastgeberrolle leidenschaftlich und liebevoll leben.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sie verfügen über eine erfolgreich absolvierte Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie und haben Erfahrung in der Sternegastronomie
- Sie bringen ein gutes Portfolio an Speisen und Weinkenntnissen mit
- Sie können anspruchsvolle Gäste engagiert und umfassend beraten
- Sie sind in der Lage, offen auf Gäste zuzugehen
- Sie haben eine ausgeprägte Serviceorientierung sowie eine freundlich-gewinnende Ausstrahlung
- Vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld in der gehobenen Hotellerie
- traditionsreicher Familienbetrieb mit angenehmem Betriebsklima
- exklusive und professionell ausgestattete Anwendungsräume
- Vermittlung eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung
- Täglich drei Mahlzeiten und freie Getränke
- Fortbildungen und regelmäßige Schulungen
- geregelte 5-Tage-Woche & Arbeitszeiten
- Sonderkonditionen bei den Romantik Hotels (Übernachtung 2 P. im DZ 66,- €) und Jeunes Restaurateurs d'Europe
- 20 % Rabatt auf alle Produkte aus den Sackmann Genusswelten
- Gute Verbindung mit der S-Bahn an das bundesweite ICE-Netz über Karlsruhe
- Attraktive Umgebung mit Shopping und Ausgehmöglichkeiten in Karlsruhe, Baden-Baden, Straßburg, Stuttgart etc.
- Freizeitangebot wie Outdoor Sportarten, Rodelbahnen, Europapark , Wintersport etc.
- Sie sind verantwortlich für die individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Getränke- und Weinauswahl unter Berücksichtigung der Speisenfolgen
- Entgegennahme der Speisen- und Weinbestellung
- Fachgerechtes Servieren des Weines und der Durchführung von reinen Weinverkostungen
- aktive Mitarbeit im Service
- Sie gestalten und erstellen unsere Weinkarte
- Sie übernehmen die Auswahl, Überwachung und Optimierung des Weinangebotes und schulen die Mitarbeiter im Service
- Sie verantworten die fachgerechte Lagerung und den Lagerbestand
- Sie kennen und beobachten den Markt und nehmen neue Weine ins Sortiment auf (passende Auswahl und kostenbewusster Einkauf)
- Sie pflegen und bauen unsere Partnerschaften zu Winzern und dem Weinhandel aus