Jobbeschreibung
MENetatis - ein Unternehmen der ArteCare
Bundesweit betreuen wir als ArteCare GmbH & Co.KG 15 Pflegeeinrichtungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Seit Juni 2024 sind wir zusätzlich Betreiber der MENetatis Gruppe, welche aktuell 17 Standorte in fünf Bundesländern betreibt.
Wir stellen eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) ein, die unsere Werte des Wachstums, des Respekts, der Teamarbeit und des Vertrauens teilen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
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• Anleitung der Mitarbeiter und Überwachung der organisatorischen Abläufe
• Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter
• Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
• Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter
• Vor- und Nachkalkulation
• Erstellung des Rahmenspeiseplanes
• Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen
• Einkauf und Lagerung
• Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
• Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen.
• Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen
• Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
• Planung der Dienstzeiten
• Erstellung von Speiseplänen
• Kulinarische Planung von Veranstaltungen
• Einkauf und Lagerung
• Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
• Zubereitung von Speisen
• Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
• Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
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• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• in diesem Bereich hast du bereits einschlägige Berufserfahrung sammeln können
• Idealerweise verfügst auch über Erfahrung in der Systemgastronomie
• Du bist bereit für den nächsten Schritt in der Karriere, möchtest mehr Verantwortung übernehmen
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• Dich in die Aufgaben eines Küchenleiters einarbeiten
- faire Bezahlung
- geregelte Arbeitszeiten
- 30 Tage Urlaub
- E-Bike Leasing
- vermögenswirksame Leistungen
- einen modernen Arbeitsplatz mit digitalen Lösungen
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Mitarbeiter-Events und Teambuilding-Aktionen