Koch (m/w/d) Souschef

Park Hotel Schloss Rattey

Jobbeschreibung

Die Inselmühle Usedom GmbH ist eine Naturmanufaktur auf der Insel Usedom und seit 2019 gehört das Weingut Schloss Rattey dazu. Inmitten von Weinbergen und einer Parkanlage mit 700 Jahre alten Eichen steht das im Jahre 1806 erbaute Herrenhaus der Schlossanlage Rattey, indem sich ein Hotel und ein Restaurant mit sehr guter Qualität befinden. Mit Übernahme des Hotels begann ein neues wachsendes Projekt zum neuen, etwas mehr glänzendem und modernisierten Park Hotel Schloss Rattey. Wir haben viel vor werden kontinuierlich wachsen und stetig mehr Gäste erwarten!

Anstellungsart: Vollzeit


Sie haben Erfahrung in der Küche, sind kreativ und kochen mit Leidenschaft. Ein sauberes, fachmännisches und wirtschaftliches Arbeiten liegen Ihnen am Herzen und Nachhaltigkeit und Regionalität sind keine Fremdwörter. Das Kochen und Anrichten der Speisen, so dass jeder Lust auf das bekommt, was auf dem Teller liegt ist für Sie eine Leidenschaft. Sie sind verantwortlich für den Küchenbereich sorgen dafür, dass die Abläufe in Zusammenarbeit mit den anderen Posten reibungslos ineinander übergehen.


  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch, alternativ verfügen Sie über Berufserfahrung in der Gastronomie
  • verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
  • Gast- und serviceorientiertes Denken und Handeln
  • gewandtes Auftreten, Flexibilität, Verhandlungsgeschick und Teamgeist
  • Engagement und Selbstständigkeit
  • Eine offene und freundliche Persönlichkeit zeichnet Sie aus

  • Ein freundliches, hochmotiviertes Team mit sehr gutem familiärem Arbeitsklima flache Hierarchien
  • Flexible Arbeitszeiten und einen planbaren Arbeitsplatz
  • Individuelle Einsetzbarkeit
  • Leistungsgerechte Bezahlung und Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • die Möglichkeit, sich mit Einsatzfreude und Kreativität weiter zu entwickeln.
  • Wir möchten Sie langfristig binden und fördern Ihre persönliche Entwicklung mit individuellen Weiterbildungsangeboten.
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