Jobbeschreibung
Als Familiengeführter Caterer ist Genuss und Harmonie deutschlandweit mit über 140 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business, sowie Care & Education aktiv. Unsere Gäste erleben täglich frische und handwerkliche Kulinarik. Seit 1951 widmen wir uns mit Leidenschaft unserem nachhaltigen Konzept „Frischeküche“. Die wichtigste Grundlage für diesen Erfolg sind unsere Mitarbeiter, die unsere Vision Tag für Tag mit Leben füllen. Dabei kommt es auf das Engagement jedes Einzelnen an – denn kreative Kulinarik auf höchstem Niveau und professioneller, freundlicher Service sind für uns untrennbar verbunden.
Du liebst es, mit raffinierten Aromen-Kombinationen zu experimentieren und kulinarische Geschmacksexplosionen auf den Teller zu bringen? Du hast ein Auge für optische Highlights und möchtest eine vegetarische Küche mit Leidenschaft gestalten? Dann bist du bei uns genau richtig!
Alleinkoch (*) vegetarische Küche
Dienstsitz: Mannheim
Vollzeit (Mo. - Fr.: 06:30 - 15:00 Uhr)
Job-Nummer: 6800-25-8032
Anstellungsart: Vollzeit
- Kreative, pflanzenbasierte Fine-Dining-Küche für 40–50 Gäste
- Alleinverantwortung von Einkauf bis Anrichten
- Menüplanung sowie Sondermenüs für besondere Anlässe oder Gäste
- Fokus auf saisonale, regionale Zutaten & raffinierte Kompositionen
- Strukturierte Küchenorganisation nach HACCP
- Persönliche Handschrift & kulinarische Innovationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit mehrjähriger Erfahrung, unter anderem als Koch, Chef de Partie und Postenkoch
- Fundierte Kenntnisse in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für frische, hochwertige und möglichst unverarbeitete Lebensmittel, mit Fokus auf vegetarische und gesunde Küche
- Selbstständige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie Organisationstalent
- Hohe Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität sowie Kommunikationsstärke
- Hohes Qualitätsbewusstsein und gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Arbeitszeit Montag bis Freitag
- 30 Tage Erholungsurlaub
- Freizeit an Abenden und Wochenenden
- Unbefristeter Arbeitsvertrag bei renommiertem Arbeitgeber
- Tägliches Mittagessen und Arbeitskleidung inklusive
- Flache Hierarchien und Du-Kultur
- Empfehlungsprämie von bis zu 500 €