Jobbeschreibung
Unser Team des Restaurant Kastenmeiers verwöhnt seine Gäste mit leichter, kreativer Gourmetküche und ausgezeichnetem Service. Raffinierte Fischgerichte sind die Spezialität unseres Hauses, unser Anspruch die einfallsreiche Komposition saisonaler und regionaler Zutaten bester Qualität. Unsere monatlich wechselnde Speisekarte kombiniert Köstlichkeiten von Edelfischen mit neu interpretierten Klassikern und leichten, oft auch vegetarischen Speisen. Erlesene Weine runden unser Angebot ab.
Ob Sushi, Austern und Champagner in unserer exklusiven Sushi- und Austernbar, Feines à la carte in unserem weitläufigem Restaurant oder erfrischende Cocktails in unseren sonnendurchfluteten Innenhof - gerne erfüllen wir jeden Genießerwunsch.
Anstellungsart: Vollzeit
Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung in einem motivierten Team.
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Sicherstellung eines exzellenten Serviceerlebnisses für alle Gäste.
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Effiziente Planung und Koordination des täglichen Betriebs, einschließlich Personalplanung und Tischbelegung.
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Überwachung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.
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Bestandsmanagement und Bestellwesen für Getränke (insbesondere Wein) und Lebensmittel.
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Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Verkostungen.
Wir suchen Macher, Mitgestalter und Performer, die mit Spaß, Freude und Leidenschaft uns und unsere Gäste begeistern.
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Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer Weinbar oder einem Feinschmeckerrestaurant.
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Umfassende Weinkenntnisse sind erforderlich; eine abgeschlossene Sommelier-Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation ist von Vorteil.
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Exzellente Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten.
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Hohe Serviceorientierung und ein freundliches, souveränes Auftreten.
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Belastbarkeit, Flexibilität und Problemlösungskompetenz.
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Sicherer Umgang mit gängiger Restaurant-Software und Kassensystemen.
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Verhandlungssichere Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil.
- faires Gehalt entsprechend der Berufs- und Facherfahrung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag – Wir schenken Ihnen unser Vertrauen
- Gute Arbeitsbedingungen mit modernen Arbeitsplätzen und Arbeitsmitteln
- Einarbeitungsplan mit Welcome Day
- Aufregendes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Ihre Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterevents (Sommerfest, Weihnachtsfeiern)