Jobbeschreibung
Das SEVEN SWANS ist das erste vegane Sternerestaurant weltweit – mitten in Frankfurt am Main, direkt am Mainufer. Wir stehen für kompromisslose Qualität, Regionalität, Saisonalität und viel Kreativität. Unser kleines, herzliches Team liebt, was es tut – ohne die steife Atmosphäre, die man vielleicht von Sternerestaurants kennt. Bei uns geht's familiär, humorvoll und leidenschaftlich zu.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und dem Anrichten der Menüs
- Mitarbeit bei der täglichen Produktion und dem Mise en Place
- Aktives Lernen an allen Posten – bei uns darfst und sollst du dich einbringen
- Sorgfältige Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Offenheit für neue Arbeitsweisen und Zutaten – von fermentierten Gemüsen bis hin zu Wildkräutern
- Und natürlich: Keine Scheu anzupacken! Ob Gemüse putzen, Teller fertig machen oder beim Abbau helfen – bei uns ist Teamwork alles
- Abgeschlossene Kochausbildung oder erste Küchenerfahrung
- Lernbereitschaft und Motivation – wir erwarten keine Perfektion, sondern Begeisterung und den Willen, dich weiterzuentwickeln
- Lust auf vegane Küche – du musst kein Profi in dem Bereich sein, aber offen für Neues
- Spaß am Kochen, am Lernen und an hochwertiger Produktverarbeitung
- Belastbarkeit und Teamgeist – auch wenn's mal stressig wird
- Zuverlässigkeit und einen hohen Anspruch an deine eigene Arbeit
- Neugier, Freude am Gäste glücklich machen und Lust, Teil eines kleinen, starken Teams zu sein
- Und ganz wichtig: Du bist jemand, der mit anpackt und nicht lange fackelt, wenn Hilfe gebraucht wird
- Ein kreatives und humorvolles Team
- Arbeiten in einem kleinen, sehr persönlichen Rahmen mit maximal 26 Gästen pro Abend
- Viel Raum, um dazuzulernen und dich weiterzuentwickeln
- Direkte Zusammenarbeit mit Küchenchef Ricky Saward und den anderen Teammitgliedern
- Ein Umfeld, das dich fordert, aber auch fördert
- Faire Bezahlung und: gutes Trinkgeld – dank unserer großartigen Gäste
- Ein Arbeitsplatz, an dem deine Leistung gesehen und geschätzt wird
- 30 Tage Urlaub und frei an Weihnachten, Silvester und Ostern