Jobbeschreibung
• Herstellung von glutenfreien Broten, Brötchen und Feingebäck nach hauseigenen Rezepturen
• Umgang mit alternativen Rohstoffen wie Reis-, Mais-, Hirse- oder Buchweizenmehl
• Überwachung der Teigführung und Backprozesse unter Berücksichtigung spezieller Anforderungen
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der glutenfreien Produktion Als Bäcker (M/W/A) mit Fokus auf glutenfreie Produkte arbeiten Sie in einer spezialisierten Backstube, die höchste Standards an Reinheit, Qualität und Handwerklichkeit erfüllt. In einem motivierten Team setzen Sie innovative und ernährungsbewusste Konzepte in schmackhafte Produkte um. Die Arbeitsumgebung ist modern und auf die besonderen Anforderungen glutenfreier Herstellung ausgelegt.
• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (M/W/A) oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Erfahrung im Umgang mit glutenfreien Rohstoffen und Produkten
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Hygienekenntnisse
• Interesse an alternativen Ernährungskonzepten
Das wird Ihnen geboten • Wettbewerbsfähiges Einstiegsgehalt (bis zu 42.000 €/ Jahr)
• Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Innovationskraft
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Entwicklung
• Umfangreiche SozialleistungenIhr neuer Arbeitsort