Jobbeschreibung
Die Zentis Süßwaren GmbH & Co. KG ist ein erfolgreiches Traditionsunternehmen der Zentis-Gruppe in Aachen und produziert mit über 200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Marzipanspezialitäten, dragierte Süßwaren und Cremes für den Endverbrauchermarkt sowie die weiterverarbeitende Back- & Süßwarenindustrie. Wir als Zentis Süßwarengesellschaft stehen für den Einsatz bester Zutaten und für höchste Qualitätsansprüche.
Unsere Abteilung Qualitätssicherung Süßwaren sucht im Rahmen einer Nachfolgeregelung Verstärkung für unser Qualitätssicherungslabor.
Süßwarentechnologe / Laborant als Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätssicherung Süßwaren
- Durchführung instrumenteller und chemisch-physikalischer Analytik wie z. B. Bestimmung von Feuchtigkeit, aW-Werten, Schüttgewichten, Siebanalysen und Konsistenzmessungen
- Warenein- und -ausgangskontrolle unserer gesamten Süßwarenproduktion inkl. Probennahme aus den unterschiedlichen Gebinden jeder Anlieferung
- Durchführung sensorischer Prüfungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette unserer produzierten Waren inkl. unserer Wareneingänge
- Dokumentation und Auswertung von Untersuchungsergebnissen, Abgleich dieser mit unseren Spezifikationen sowie Soll-Werten und Erstellung sowie Kommentierung von Statistiken
- Pflege unserer QM-Dokumentation, z. B. Probennahme- bzw. Prüfpläne, Arbeitsanweisungen und Prüfmethoden
- Freigabe bzw. Sperrung von Produktionschargen und Rohwarenlieferungen in enger Abstimmung mit unserer Teamleitung
- Bearbeitung und Beurteilung von Reklamationen und Qualitätsabweichungen
- Gewährleistung des Informationsaustauschs und der Kommunikation zwischen unseren Fachbereichen sowie Sicherstellung der Überwachung von Qualitätssicherungsmaßnahmen
- Bearbeitung von Kundenanfragen sowie Vorbereitung in- und externer Audits
- Erstellung sowie Versand von Analysenzertifikaten an unsere Kunden
- Durchführung und Interpretation von Methoden- und Laborabgleichen
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Süßwarentechnologe bzw. Laborant (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens der Süßwarenindustrie von Vorteil
- Routinierter Umgang mit den gängigen MS Office-Produkten sowie SAP R/3 im Modul MM
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift; gute Englischkenntnisse wünschenswert
- Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- Strukturierte, engagierte und eigenständige Arbeitsweise
- Sehr gute sensorische Fähigkeiten sowie ausgeprägtes Qualitätsverständnis
- Leistungsgerechte Vergütung
- 30 Tage Urlaub / Kalenderjahr
- Urlaubs- und Weihnachtsgeldregelung
- Aus- und Weiterbildung
- Gesundheitsmanagement & Krankenzusatzversicherung
- Fahrrad-Leasing
- Betriebliche Altersvorsorge
- Beteiligung am Unternehmenserfolg
- 38-Stunden-Woche
- Mitarbeitervorteile und -rabatte
- Günstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
- Betriebsärztlicher Dienst