Jobbeschreibung
JULIO Restaurant & Bar – stilvoll genießen am Stadtplatz Geisenfeld
Im Herzen von Geisenfeld, direkt am historischen Stadtplatz, entsteht mit JULIO ein neuer Treffpunkt für Genießer. Unser Restaurant vereint gutbürgerliche Küche mit modernen, internationalen Einflüssen – frisch, ehrlich und mit Leidenschaft zubereitet.
Wir öffnen sehr bald – im Spätsommer 2025 – und befinden uns aktuell in der letzten Phase des Umbaus. Die Einrichtung ist schon weit fortgeschritten, der Stil erkennbar: warm, modern, hochwertig. Die veröffentlichten Bilder zeigen bereits unseren zukünftigen Look – auch wenn noch die letzten Details fehlen.
Im Innenraum erwarten unsere Gäste rund 70 Sitzplätze in stilvollem Ambiente. Zusätzlich lädt der großzügige Außenbereich am Stadtplatz mit 50 Sitzplätzen zum Verweilen ein – zentral gelegen und von städtischem Leben umgeben.
JULIO ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort zum Ankommen, Genießen und Begegnen. Wir freuen uns auf Menschen, die diesen Ort mit uns lebendig machen möchten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenverantwortliche Zubereitung hochwertiger Speisen auf wechselnden Posten
- Aktive Mitarbeit in allen Produktionsbereichen – von der kalten Küche bis zum Saucier
- Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef zur Postenverteilung und Organisation
- Mitwirkung bei der Umsetzung unserer kulinarischen Themenwochen und Menüs
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung aller Hygienestandards (HACCP)
- Anleitung von Commis und Auszubildenden je nach Bedarf
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Idealerweise erste Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position
- Freude an abwechslungsreicher, hochwertiger Küche mit internationalem Bezug
- Flexibilität, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Eine abwechslungsreiche Position mit breitem Aufgabenfeld
- Mitarbeit in einem modernen Restaurant mit historischem Charme
- Geregelte Arbeitszeiten, gesunde Verpflegung, 30 Tage Urlaub
- Überdurchschnittliche Bezahlung inkl. 13. Monatsgehalt
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
- Ein starkes, engagiertes Team mit klarer Führung und positiver Atmosphäre