Jobbeschreibung
Wir suchen ab September 2025 eine*n Chef de Rang für unser Restaurant Le Petit Royal
in Berlin - Charlottenburg:
Das Le Petit Royal befindet sich im Erdgeschoss eines Altbauhauses der Gründerzeit. Raumbestimmende, zeitgenössische Kunst und der dominierende Italien Mid Century Stil prägen das Restaurant mit 60 Sitzplätzen. Im Le Petit Royal treffen Grill Royal Klassiker auf die französische Küche. Genau wie im Grill Royal wird großen Wert auf die Qualität der Produkte gelegt. Der begehbare Weinschrank beherbergt bis zu 500 internationale Positionen. Im kleinen, intimeren Ableger des Grill Royal werden französische Eleganz und „Savoir Vivre“ gefeiert.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Fachkundige und freundliche Gästebetreuung, Stammgastpflege
- Beratung der Gäste bei Speisen und Weinen
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Eigenständiges Führen einer Servicestation inkl. Mise-en-place und Nachbereitung
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Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
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Abrechnung und Kassenführung
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Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
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Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und dem gesamten Serviceteam
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Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
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Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelbereich
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Gastgebermentalität und ausgeprägte Serviceorientierung
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Freundliches, sicheres und gepflegtes Auftreten
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Gute Wein- und Speisenkenntnisse
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Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Einen attraktiven, sicheren Arbeitsplatz
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Ein motiviertes, herzliches Team mit flachen Hierarchien
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attraktives Gehaltspaket mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
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Geregelte Arbeitszeiten und eine gute Work-Life-Balance
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tägliches Mitarbeiteressen und Mitarbeiter-Rabatt in unseren Restaurants
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Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. Wein- und Produktschulungen)